2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
En av de vackraste huvudstäderna på den gamla kontinenten - Wien, är känd för många saker. En av de saker som kompletterar dess aristokratiska utseende är konfektyrerna. Här är de mest anmärkningsvärda Wiener bakverksom kan fresta alla älskare av desserter.
Sacher tårta
Detta är inte bara en kaka utan en kaka som berättar sin egen historia och har blivit en bevarad symbol för den österrikiska huvudstaden.
Ingredienser: 130 g smör, 110 g pulveriserat socker, vanilj, 6 äggulor, 130 g chokladglasyr, 6 äggvitor, 110 g kristall socker, 130 g mjöl, aprikos sylt.
För glasyren: 250 g choklad, 200 g socker, 125 ml vatten.
Lätt uppvärmt smör blandas med pulveriserat socker och vanilj till ett lätt skum. Tillsätt äggulorna och smält choklad efter varandra och blanda med äggtråd. Vispa äggvitorna i snön, tillsätt granulerat socker och vispa tills det är styvt.
Slutligen tillsätt mjöl utan mycket omrörning. Baka i ungefär en timme. Glasyren bereds genom att koka sockret och vattnet i cirka 5 minuter och tillsätta den förvärmda chokladen.
När marshmallow är färdig, dela upp den i två lika stora delar, som limmas ihop med hjälp av aprikosmarmelad.
Wienkaka med körsbär
Nödvändiga produkter: 400 g körsbär, ett smörpaket, 140 g strösocker, 200 g mjöl, 5 g bakpulver, 1 tsk. vanilj, 2 st. ägg.
Låt smöret mjuka upp vid rumstemperatur och slå till med sockret. Tillsätt äggen en efter en och fortsätt slå.
Tillsätt mjöl, bakpulver och knåda degen. Lägg den i en oljad panna, ordna de förrengörda körsbären ovanpå och baka i 30-35 minuter vid 180 grader. Om så önskas kan du strö över pulveriserat socker.
äppelstrudel
Nödvändiga produkter: ett paket finmalda skorpor, 50 g brödsmulor, 100 g smör, 750 g äpplen, 2 msk citronsaft, 100 g valnötter, 50 g socker, 1 tsk kanel, 50 g russin, 1 vanilj, 2-3 msk rom.
Skär äpplen i tunna halvmånar, tillsätt sedan färskpressad citronsaft så att de inte blir mörkare. Tillsätt valnötter, socker, kanel, russin, vanilj och rom. Smält lite smör i en stekpanna och tillsätt brödsmulorna tills de är guldbruna.
Ta sedan en skorpa, strö över brödsmulor och tillsätt sedan fyllningen. Vänd väl och börja ordna i en bricka. Häll i smält smör när du är klar. Baka vid 180 grader i ungefär en timme.
Rekommenderad:
Tre Oemotståndliga Specialiteter Med Malet Kött
Om du köpt malet kött och undrar vad du ska använda det till, skulle du oftast tänka på standardrätter som Stephanie-rulle, stekt köttbullar eller grillade kebab, köttbullar med vit sås, moussaka, fyllda paprika och otaliga andra recept som är kända för nästan varje hemmafru och samtidigt var hon trött på att förbereda dem.
Oemotståndliga Recept För Aromatisk Focaccia
Focaccia är ett traditionellt platt italienskt bröd, med olika ingredienser tillsatta som lök, oliver och olika kryddor. Typerna av focaccia är otänkbart många, och varje hemmafru är fri att diversifiera receptet med produkter som de väljer.
Oemotståndliga Recept På Utsökt Paella
Paella är en ikonisk spansk maträtt, vars hemland anses vara Valencia. Där äter lokalbefolkningen det på söndagar och på Fei-semestern. Den läckra maträtten kombinerar perfekt dofterna från medelhavsmat. Huvudingredienserna som paellaen tillagas av är ris, saffran och olivolja.
Oemotståndliga Efterrätter Med Körsbär
Läckra körsbär kan användas till olika desserter. Här är tre bra recept desserter med körsbär som du kan överraska din familj med. Den första efterrätten vi erbjuder är väldigt lätt att laga - du behöver 150 g mjöl, 100 g smör, 3 msk. socker, 300 g körsbär, citron.
Tre Oemotståndliga Söta Frestelser Med Marsipan
Marsipan förbises ofta när det gäller att göra olika söta frestelser. Sanningen är att det kan vara en huvudingrediens att ge en obeskrivlig och annorlunda smak till allt som den tillsätts. Här hittar du tre oemotståndliga söta frestelser med marsipan .
