Konservering Av Körsbär

Video: Konservering Av Körsbär

Video: Konservering Av Körsbär
Video: Konservskolan del 1. Lär dig mer om säker konservering. 2024, November
Konservering Av Körsbär
Konservering Av Körsbär
Anonim

Det finns många sätt att bevara körsbär. Om du använder någon av dem kommer dessa läckra och friska frukter att glädja dig även under de kalla månaderna.

Det enklaste att göra körsbärskompott - Detta är ett traditionellt sätt att konservera. Men du kan göra en lite mer ovanlig kompott.

Konservering av körsbär
Konservering av körsbär

Nödvändiga produkter: 3 liter vatten, 4 kanelstänger, en halv tesked anisfrön, 250 gram socker, 500 gram körsbär.

Metod för beredning: Koka vattnet med sockret och tillsätt anis och kanel. Låt koka i tre minuter och ta bort pannan från värmen. Förbered körsbären i förväg, välj endast de friska frukterna, tvätta och ta bort stjälkarna.

Körsbär i rom
Körsbär i rom

Körsbären läggs i burkar tillsammans med kanelstänger från sirapen. Häll över den heta sirapen, stäng med lock och låt svalna till rumstemperatur. Kompoten som är beredd på detta sätt lagras på en mörk och sval plats.

Körsbär i rom är ett trevligt och välsmakande minne av varma dagar. De kan beredas på en gång eller genom att tillsätta ytterligare en mängd körsbär till deras mogning, eftersom det också finns sena sorter av körsbär. Ordna frukten i ett lager i en bred burk och täck med socker.

Körsbärssylt
Körsbärssylt

Häll sedan rom. Lägg ett nytt lager frukt och täck med socker och häll sedan rom. Andelen är 250 gram körsbär per lager, som täcks med 200 gram socker och hälls med 100 ml rom. När burken är full, lägg till rom på toppen.

Körsbärssylt är också ett traditionellt sätt att konservera dessa läckra frukter.

Nödvändiga produkter: per 1 kg frukt - 1 kg och 200 gram socker, 2 gram citronsyra, 280 ml vatten, 1 vanilj.

Metod för beredning: Friska frukter väljs, tvättas och rengöras från stjälkar och stenar. Koka vattnet, vanilj och socker i en djup skål. När sockret löser sig, tillsätt frukten. Koka i ca 2 timmar.

När sirapen blir tjockare, tillsätt citronsyra. Syltet hälls i uppvärmda burkar som vänds upp och ner och får svalna.

Du kan frysa körsbär i frysen. Först måste du ordna dem på en bricka och frysa dem lätt - detta görs så att de inte håller fast vid varandra.

Det rekommenderas att frysa urholkad frukt. När de väl är frusna fördelas de i kuvert och ordnas i frysen.

Rekommenderad: