Björnbär - Den Mest Kraftfulla Antioxidanten

Video: Björnbär - Den Mest Kraftfulla Antioxidanten

Video: Björnbär - Den Mest Kraftfulla Antioxidanten
Video: Björnbär 2004 2024, November
Björnbär - Den Mest Kraftfulla Antioxidanten
Björnbär - Den Mest Kraftfulla Antioxidanten
Anonim

Blåbär är en av de mest frestande frukterna. Förutom deras unika och uppfriskande smak glädjer de oss också med sina många fördelar.

Blåbärens hemland är Amerika, där de är mycket populära. I vårt land finns de mest i bergen över 1000-1700 m. De växer i både barrskogar och lövskogar, liksom i höga bergsbeten i Rila, Pirin, Rhodope och Western Stara Planina. Det händer ofta att svart, blått och tranbär samexisterar på ett ställe.

Blåbär (Vaccinium myrtillus) toppar rankningen för antioxidantinnehåll bland frukt, grönsaker och kryddor. Björnbär och blåbär är mycket lika, men björnbär har en mer mättad och mörk färg på frukten och en mörkare färg på saften.

100 g blåbär innehåller endast 49 kalorier. Å andra sidan är de laddade med antioxidanter som gör dem till en önskvärd mat i vilken hälsosam kost som helst. Antioxidanter bidrar till styrkan i kollagenmatrisen genom att neutralisera enzymerna som förstör bindväv.

Blåbär
Blåbär

Dessutom neutraliserar aktiviteten av vitamin A effektivt effekten av fria radikaler. De innehåller också specifika tanniner och är rika på antocyaniner, flavoider och pigment, vilket ger frukten dess mättade färg, samt fiber och vitamin C.

Konsumtion av tranbär hjälper det kardiovaskulära systemet, stärker blodkärlen, synen, försvagar hjärnans aktivitet och saktar åldrandet.

Experiment visar att ett glas tranbärsjuice om dagen räcker för att ladda oss med energi. Dessutom rensar det magen och tarmarna och hjälper dem att arbeta bättre.

blåbär
blåbär

Förutom innehållet av antioxidanter är blåbär också i första hand när det gäller manganinnehåll. Dess antibakteriella egenskaper används vid inflammation i urinvägarna och njurarna. Det rekommenderas också för alla vars aktiviteter är förknippade med stor mental stress.

Rekommenderad: