Varma Drycker Och Grillar Leder Till Matstrupscancer

Video: Varma Drycker Och Grillar Leder Till Matstrupscancer

Video: Varma Drycker Och Grillar Leder Till Matstrupscancer
Video: Study links drinking hot tea to higher risk of esophageal cancer for smokers, drinkers 2024, November
Varma Drycker Och Grillar Leder Till Matstrupscancer
Varma Drycker Och Grillar Leder Till Matstrupscancer
Anonim

Varma drycker kan vara farliga. De kan öka risken för matstrupscancer. Varma drycker irriterar och bryter ner slemhinnan.

Varningen utfärdades av professor Stefka Petrova, nationell näringskonsult och chef för Center for Public Health. Hon var föreläsare vid ett seminarium i Sofia organiserat av Fight Against Cancer Foundation.

Solrosolja är också en riskfylld produkt. Det ökar också kardiovaskulär och cancerframkallande risk. Anledningen är att det mesta av fettet i det oxideras ganska lätt. Således behåller oljan den så kallade. N6-fettsyror, som leder till risken för cancer, är läkare övertygade efter många observationer och studier.

Utegrill
Utegrill

Grill ökar också risken för magcancer. Detta konstateras i den senaste rapporten från World Center for the Study of Cancer under 2009.

"Det finns ingen förklaring till varför detta är så, men fakta finns: när köttfett faller på brinnande ved bildas polycykliska aromatiska kol i större kvantiteter än vid bearbetning, till exempel på upphettade stenar", säger professor Petrova.

De bildade föreningarna håller fast vid köttet och riskerar oss. Att baka vid en måttlig temperatur, inte en hög, var dock inte farligt.

Rekommenderad: