2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:31
Jul- och nyårstabellen är ett allvarligt test inte bara för familjens budget utan också för människors hälsa. Låt oss lägga undan de allvarliga fall av överätning, som traditionellt fyller akutmottagningarna på sjukhus. I år är ett nytt hot på väg att "förgifta" bordet till jul och nyår i figurativ och bokstavlig mening.
Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) varnar för att många helgdagar, många butiker, restauranger och hotell som erbjuder sina gäster billiga "all-inclusive" -paket tenderar att köpa billiga produkter som inte är säkra att konsumera.
Det chockerande i det här fallet är att den bortskämda maten i fråga kommer direkt från producenterna. Anledningen till detta är den existerande, trots det uttryckliga förbudet, ondskapsfull praxis för tillverkare att köpa tillbaka utgångna varor.
Kasserade produkter returneras till produktionsbaserna, där de ompackas och får en "ny" hållbarhet eller bearbetas och används vid produktion av färska och torkade korvar.
Gammalt kött eller köttfärs används för produktion av halvfabrikat - köttbullar, kebab, anständigt smaksatta kryddade biffar eller spett. Ledaren i detta avseende är sazdarma, där nästan vilken olämplig köttprodukt som helst kan användas.
I början av 2013 antogs ändringar av lagen om veterinärmedicinsk verksamhet som strängt förbjuder återlämnande av livsmedel av animaliskt ursprung från grossist- och detaljhandeln tillbaka till produktionsanläggningarna. Men livsmedelslagen har ännu inte ändrats i detta avseende. Förslaget till ändring, som också ålägger tyngre böter för överträdare, har ännu inte nått kammaren.
Experter tror att varken förbud eller stränga böter kommer att kunna sätta stopp för den onda praxis. Sanningen är att det är billigare för handlare att betala sina böter om de blir kränkta, vilket blir allt svårare än att drabbas av förluster från utgångna varor.
Detaljhandeln uppfyller inte kraven för att hålla strikta loggar för spårbarhet av varor, vilket gör det nästan omöjligt att bevisa sådana överträdelser.
Det farliga sättet att sälja olämpliga varor till människors hälsa blomstrar vanligtvis runt helgdagarna. Det finns två skäl till detta. Å ena sidan lossar folk plånböckerna och köper många fler produkter. Å andra sidan är experterna från BFSA och RIPCHP tjänstemän som, precis som andra tjänstemän, njuter av långa jul- och nyårsferier, dvs. det finns helt enkelt ingen som kontrollerar webbplatserna under officiella icke-arbetsdagar.
Var särskilt försiktig med vad du lägger på festborden till jul och nyår. Experter rekommenderar att satsa på basprodukter - färskt kött, ost, mjölk, pastrami, kalkoner.
Så aptitretande som korv och korv kan tyckas för dig, var särskilt försiktig innan du lägger dem i din kundvagn. Korvar och halvfabrikat, där kasserade produkter används, kan göra att du känner dig illa i bästa fall. Allvarligare fall som salmonellos och matförgiftning skickar dig direkt till sjukhuset.
Rekommenderad:
Denna Frukt Används För Att Framställa Ofarliga Bioinsekticider Som Inte Förgiftar Oss
Pitomba är ett litet vintergrönt träd eller en buske som kan nå en höjd av 3-4 meter. Den växer i Brasilien. Trädet har en kompakt tillväxt med tät grönska och är ganska attraktiv, särskilt när det bär frukt. Bladen är elliptiska, lansettformade och har en blank, mörkgrön färg på ovansidan och ljusgrön nedan.
Ät Dessa Livsmedel Och Kosttillskott Mot Den Dåliga Luften Som Förgiftar Oss
Tillsammans med immobilisering smutsig luft anses vara en av de grytor av modern tid. Enligt forskare är luft av dålig kvalitet grunden till många moderna sjukdomar och är en av de främsta orsakerna till för tidig död i Europa. Uppgifter från Världshälsoorganisationen visar dock att nästan 90 procent av människorna fortsätter att bo i områden där luften är förorenat.
De Förgiftar Oss I Hemlighet Med En Giftig Herbicid
En storskalig studie som genomförts i Europa har avslöjat alarmerande data. Nästan hälften av proverna som tagits från volontärer från 18 länder, inkl. Österrike, Belgien, Cypern, Tjeckien, Frankrike, Georgien, Tyskland, Ungern, Bulgarien och andra.
Smarta Kylskåp Varnar När Mat är Bortskämd
Har du någonsin haft matförgiftning? Om inte, anser dig själv lycklig. Varje år har cirka 50 miljoner människor detta problem enbart i USA. Det årliga antalet dödsfall efter salmonellaförgiftning är nära en miljon. Antalet matförgiftning i Storbritannien är cirka 500 tusen.
Så Här Känner Du Igen Bortskämd Mat (utom Efter Lukt)
Olika livsmedel förstörs på ett annat sätt. Vissa håller längre och andra är kortare. I de flesta fallen lukten och typen av mat de säger till oss när det är dags att kasta bort det. Men det finns också produkter där det är nästan omöjligt att förstå när de är ätbara och när deras utgångsdatum har löpt ut .