2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vitlök ger en specifik doft och smak till ett antal rätter, så här erbjuder vi dig några knep för att laga mat med det:
- För att få den gamla vitlöken att lukta mindre måste vi ta bort den gröna groden från insidan av kryddnejlikorna.
- Vi vet alla hur irriterande det är att fästa flingor på händerna när man skalar vitlök. För att förhindra detta måste vi först kort sätta vitlökshuvudet i en skål med kallt vatten;
- Kasta inte skalade vitlöksklyftor efter tillagningen. Vi kan förbereda en väldoftande olja med dem genom att lägga de skalade kryddnejlikorna i en burk och hälla olja över dem. Fettet absorberar lukten och kan användas i kryddrätter;
- Vi tar lätt bort hela vitlöksklyftorna, som vi använder för att smaka på skålen, genom att sticka de skalade kryddnejlikorna på flera ställen med en tandpetare. Och så förblir de på ytan under tillagningen och sedan kan vi enkelt ta bort dem innan de serveras;
- Vi håller garanterat hela skalade vitlöksklyftor länge genom att lägga dem i en liten burk och strö salt. Häll sedan vatten och vinäger i förhållandet 2 till 1 vattenvinäger. Således kan lagrad vitlök användas för att smälta kött genom att laga kötträtter före rostning;
- Läcker taratorpasta, tresoppa, patchouli, fiskrätter och såser, vi kan förbereda genom att krossa i en skål skalade några vitlökar med salt, tillsätt lite olja och lite ättika. Den resulterande tjocka gröt placeras i en burk och lagras i kylen. Så vi har alltid ett färdigt kryddor till hands;
- Vi kan ta bort den obehagliga lukten av vitlök från händerna genom att gnugga med salt och tvätta med ljummet vatten.
Rekommenderad:
Kulinariska Knep När Du Lagar Lök
- Vi kommer att kunna skala lök enkelt och snabbt om vi sänker dem i varmt vatten i en minut; - Vattenlök (sötlök typ Kaba) används främst till sallader. Innan vi skär det, sänk ner det i kallt vatten i fem minuter så blir det smakligare;
När Ska Man Salta Olika Produkter När Man Lagar Mat?
Dosering av salt vid matlagning är något som inte är en bestämd konstant i varje maträtt. Tillsammans med detta kommer frågan när man ska salta de olika produkterna i skålen. Och svaret är aldrig definitivt. De olika rätterna och produkterna i dem saltas vid olika tidpunkter.
Nyheter Och Misstag När Du Lagar Mat Med Multicooker
Multikokaren det är inte längre en sådan nyhet. De första sådana enheterna liknade kök 1950. De kallades sedan [tryckkokare]. Idag är nästan alla kvinnor en lycklig ägare av en funktionell Multicooker, som är en oumbärlig assistent. Det sparar tid, ansträngning och hjälper till att laga mat enkelt och gott.
Kulinariska Knep: Hur Kokar Man Ett ägg Med äggulan Ute?
Här är en mycket intressant idé för den kommande påskhelgen. Ägg är en integrerad del av denna semester och är det första och viktigaste som finns vid varje bord. Ägg är en produkt som är extremt rik på olika näringsämnen och är i allmänhet en fruktansvärd hälsosam mat.
När Och Hur Man Lagar Mat Med Olivolja
En av de vanligaste missuppfattningarna är att olivolja endast är lämplig för matlagning i ett kallt kök. I motsats till tanken att fett är den främsta fienden för människors hälsa på grund av förekomsten av olivolja, är detta inte fallet. Olivolja har förmågan att minska ansamlingen av fett i levern.
