De Första Symptomen På äggförgiftning

Video: De Första Symptomen På äggförgiftning

Video: De Första Symptomen På äggförgiftning
Video: Alger rensas bort från stranden playa villananitos i Lo Pagán vid Mar Menor. 2024, November
De Första Symptomen På äggförgiftning
De Första Symptomen På äggförgiftning
Anonim

Under sommarvärmen måste vi vara extremt försiktiga med vilka produkter vi konsumerar. Ett typiskt exempel på detta är ägg som förstörs mycket snabbt när de utsätts för höga temperaturer.

Vi kan dock aldrig vara hundra procent säkra på vilken mat som säljs i butiken. Just av denna anledning är det rätt att vara beredd och att känna till de olika symtom som vår kropp signalerar att vi har förgiftats av mat, i detta fall ägg.

Det första tecknet på att äta ruttna ägg är illamående. Efter det kommer kräkningar och skarpa och smärtsamma magkramper. Diarré och feber tillsammans med frossa är också möjliga. Ett annat symptom, men åtföljs av något av ovanstående, kan vara huvudvärk. När äggförgiftning ibland har fall av blod i avföringen rapporterats.

Ofta är konsumtionen av ruttna ägg det första steget mot utvecklingen av den farliga salmonellainfektionen. Tecken och symtom på sjukdomen avtar med ett snabbt svar, vanligtvis fyra till sju dagar, även om det kan ta flera månader för tarmen att återhämta sig helt från testet.

Flera arter av salmonellabakterier leder till tyfusfeber, som ibland är en dödlig sjukdom. Sådana fall är dock vanligare i utvecklingsländer.

matfötning
matfötning

Ibland är det svårt att känna igen bortskämda eller infekterade ägg. Deras skal kan vara intakta, men insidan kan innehålla farliga bakterier som har utvecklats på grund av de höga temperaturerna.

Det första tecknet på att ägget är bortskämt är när du känner insidan av ägget som skakar och hörs. Detta betyder verkligen att något är fel.

När ägget skadas allvarligt sprider sig en skarp och obehaglig lukt när det går sönder, vilket signalerar problemet. Men när sönderfallsprocesserna precis har börjat eller om du redan köper ett bearbetat ägg är det svårare att skydda dig själv. Experter rekommenderar ägg att genomgå en värmebehandling på minst 90 grader för att döda skadliga bakterier.

Ägg ska alltid tvättas före användning. Ibland passerar ägg från salmonellainfekterade höns genom de olika kontrollorganen och hamnar i butiksnätverket. Undvik, särskilt på sommaren, produkter som är gjorda av råa ägg - vissa typer av majonnäs, kakor, glass, krämer.

Rekommenderad: