2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Hummus är en extremt hälsosam frukost, rik på näringsämnen, som mättar kroppen och har en mycket god smak. Den är baserad på kikärter och lite olivolja och tillsätt som vitlök, citronsaft, sesam tahini, salt och peppar. Det finns olika alternativ för matlagning med tillsats av en eller annan produkt.
Namnet hummus kommer från det arabiska ordet kikärter, som är grunden för att göra denna krämiga pasta. Det har varit en del av Mellanöstern-menyn i århundraden.
Kikärter är en baljväxter och är en utmärkt fiberkälla. Tack vare dem upprätthålls normala kolesterolnivåer, utveckling av åderförkalkning förhindras (ansamling av fettavlagringar på insidan av blodkärlen) och därmed skyddas hjärtat.
Fiber är också värdefullt för människor med diabetes eftersom det lyckas stabilisera blodsockernivån och undvika tillstånd av hypo- (låg) eller hyperglykemi (högt blodsocker). En annan fördelaktig sida av denna ingrediens är förstärkning av tarmperistaltik och förebyggande av förstoppning.
Vitaminerna och mineralerna i denna pasta är olika. Hummus är en bra källa till folsyra (vitamin B9), vilket är särskilt viktigt i de tidiga stadierna av graviditeten för att förhindra utveckling av medfödda sjukdomar hos fostret.
Dessutom minskar detta vitamin risken för att utveckla koloncancer. Vissa forskare tror också att kostfiber, genom att främja tillväxten av nyttiga bakterier i tjocktarmen, skyddar den från cancerframkallande ämnen. Kikärter är också rika på mangan, zink, koppar och järn samt proteinsubstanser.
Med hjälp av olivolja i hummus får kroppen nödvändiga enkelomättade fettsyror, som är mycket användbara för hjärt-kärlsystemet. De sänker nivåerna av dåligt LDL-kolesterol och reglerar blodsockernivån. Dessutom är dessa fetter bra för hjärnans hälsa.
Hummus innehåller lite fett och kalorier (en matsked motsvarar 25 kcal), vilket gör den till en föredragen och hälsosam mat för många människor. Enligt nutritionister gör det faktum att hummus är rikt på proteiner det mycket lämpligt för att bekämpa hunger och ökad aptit.
Rekommenderad:
9 Imponerande Hälsofördelar Med Korn
Korn är en av de mest konsumerade spannmålen. Den är rik på många näringsämnen och har imponerande hälsofördelar, allt från förbättrad matsmältning och viktminskning till sänkning av kolesterolnivåer och ett hälsosammare hjärta. Här är nio imponerande hälsofördelar med korn som får dig att titta på denna kultur med andra ögon.
Hälsofördelar Med Honung
Även om de helande egenskaperna hos honung har varit kända för människor i nästan 6000 år är denna produkt inte reglerad som ett läkemedel. Men folkhealers i alla delar av världen har använt den för att stärka kroppen och som ett botemedel mot alla slags klagomål, allt från mjäll och baksmälla, genom behandling av förkylning till förebyggande av cancer och hjärtsjukdomar.
Alla Hälsofördelar Med Chiafrön På Ett Ställe
Förtjänade chia frön har ett rykte som en superfood. De kan vara väldigt små, men de är en exceptionell näringsvitaminträff. Faktum är att bara 1 matsked chiafrön bara innehåller 69 kalorier och har så mycket som 5 gram fiber, 4 gram fett och 2 gram protein.
Hälsofördelar Med Pepparrot
Pepparrot är ett naturligt antibiotikum som innehåller så kallade fytoncider - antimikrobiella ämnen som helt saknar nackdelarna med syntetiska antibiotika. Vanliga phytoncider finns i alla växter, men de finns i särskilt stora mängder i pepparrot, rädisor, vitlök, lök, körsbär.
Hälsofördelar Med Macadamianötter
Nötterriket har sin kung, och namnet är macadamia. Hans majestät är från Australien. Detta är den dyraste och mest kaloriska representanten i sitt slag. Det höga priset på australisk valnöt beror på att det är svårt att odla. Ett litet träd, upp till 15 m högt, med släta läderblad, börjar bara bära frukt under 8-10:
