Dragon

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Dragon (Artemisiae Dracunculus) är från familjen Asteraceae. Det är en flerårig växt med en örtartad stam. Bildar korta underjordiska stjälkar - jordstammar, med en tjocklek på enskilda rötter 1-2 cm. Stammen är grenad, halvupprätt eller upprätt och når blomningen en höjd av 2 m.

Dragon blad är lansettformade, gröna, ljusgröna och vitgröna, och blommorna samlas i runda blomställningar - korgar. De är små, vitaktiga, färglösa eller gulaktiga. Dragonfrön är ljusbruna eller bruna, äggformade, små, 0,6 mm långa och deras egenskaper bevaras i 3-4 år.

Kulturell dragon kommer från Mongoliet och södra Sibirien. Det finns också vild dragon, men det har en svagare smak och arom. Färska löv och kvistar av dragon är lämpliga som kryddor för sallader, aptitretare och olika såser. Torkade och färska kvistar används i konserveringsväxter för konservering av tomater, gurkor, för framställning av senap, infusioner och dragonvinäger. Enligt vissa recensioner är dragon också mycket lämplig för att krydda soppor och rätter av fjäderfä, fisk och svamp, även om taros ger dessa produkter en behaglig smak.

Dragonsammansättning

Dragonblad är rika av vitaminer och eterisk olja. De innehåller också kalcium, magnesium, kalium, fosfor, järn och aska. De exakta mängderna i dragon är 0,80% eterisk olja (60-75% dragon), flavonoider, glykosider, inulin, vitaminer och andra. I folkmedicin används de som ett diuretikum. Den eteriska oljan används som krydda i parfymer och som likörkrydda.

Matlagning med dragon

Dragon är en av de mest kända kryddorna som har en unik och specifik arom. Kallas även taros, det latinska namnet dragon är Artemisia dracunculus L. Tarragon är en av de viktigaste kryddorna i det europeiska köket, med två typer av växter - fransk och rysk dragon. Dragon används ofta i matlagning, eftersom det är en extremt lämplig gadget för beredning av vissa typer av fiskrätter, liksom alla typer av äggrätter, särskilt omeletter.

Dragon är väl lämpad för beredning av patchouli och andra geléspecialiteter. Dragon går bra och vid beredning av sallader, risrätter, såväl som gryträtter, i vilka dragon förbättrar smaken av ost och kött. Du kan också lägga dragon till stuvade grönsaker i olja. Taros är en utmärkt krydda för medelhavsmat, eftersom den beredda pastaen och pastaen, såväl som såserna, får en trevlig och specifik smak och arom.

Dragon blad i vinäger - är ett traditionellt sätt att bevara färsk dragon, som bereds genom att placera färska löv i en burk eller flaska, på vilken hälls äppelcidervinäger eller vin. Blandningen får blötläggas i en vecka, sedan används bladen i olika kulinariska preparat och vinäger, i olika sallader, sura soppor eller som ett läkemedel.

Växande dragon

Det är viktigt att veta att dragon är en kalltålig växt. Kvalitetsavkastning av bladmassa erhålls endast när optimal fukt och näringsämnen i jorden tillhandahålls, trots att den tolererar tillfälliga torka. Marken måste vara fri från ogräs. Den växer bäst på djupa, strukturella och permeabla jordar. Dragon förökas vegetativt genom att dela jordstammar eller genom skott. Jordstammarna avlägsnas och delas in i delar så att det finns 2-3 knoppar i vardera.

De uppdelade delarna av dragon planteras cirka 30 cm i rader så att knopparna ligger på markytans nivå. Senare bildas sådd dragonfurer mellan raderna, vars syfte är bevattning under sommarmånaderna. När man planterar större ytor av dragon är det föredraget att använda sticklingar. För detta ändamål skärs de ovanjordna stjälkarna i juni eller juli och från dem görs sticklingar med en längd på 10-15 cm. De är ordnade i fåror med ett djup av 5-6 cm och ett avstånd mellan fårorna på 5 -6 cm, mellan sticklingar - 4-5 se

Det är bra roten av dragon som ska utföras i odlingsanläggningar för att bibehålla optimal luftfuktighet i gödselblandningen, luft och temperatur som inte överstiger 18-20 grader. Tarragon sticklingar under sådana förhållanden rotar på 10-15 dagar. Från en dragon buske i åldern 3-4 år kan erhållas cirka 50-60 sticklingar eller busken kan delas i 100 skott.

Dragon torkas i skuggiga och luftiga rum.

Fördelar med dragon

Dragon underlättar andningen, stärker sömnen och normaliserar surheten i magsaften. Estragonblad stimulerar aptiten och är en underbar dekor för alla rätter. De minskar bitterheten hos vissa läkemedel och normaliserar magsaftens surhet.

Dragon rekommenderas för matsmältningsstörningar (svullnad, flatulens, spastisk kolopati, kolit), hypotoni och / eller gastrisk hyposekretion, anorexi, gikt, vattenretention, hjärtsjukdom, njursjukdom, leversjukdom, ascites.

Externt applicering av dragon kan användas för att lindra smärta vid neuralgi och reumatism.

Fördelarna med dragon: På grund av dess höga innehåll av vitaminer, kalium, magnesium, kalcium och fosfor kan det betraktas som ett naturligt tillskott som hjälper dig att förbättra din matsmältning och stärka ditt immunförsvar.

Dragoninfusion bereds från en tesked torkade örter i ett glas kokande vatten; Applicera 2-3 koppar dagligen.

Uppmärksamhet! I stora mängder kan det sakta ner blodproppar, så det rekommenderas inte att konsumera två veckor före operationen, eftersom det är kontraindicerat för gravida eller ammande kvinnor.

Folkmedicin med dragon

I det antika Grekland tuggade folk dragonblad för att bli av med tandvärk. De har en lugnande effekt på grund av den höga nivån av eugenol, en eterisk olja med antiseptiska och bedövande egenskaper. Växten har också visat sig minska tandköttsinflammation och dålig andedräkt. Här är några tillämpningar av dragon i folkmedicin.

För hög immunitet

På grund av dess starka immunstimulerande egenskaper, höga antioxidanter, C-vitamin och aktiva föreningar, stärker dragon kroppens immunitet och skyddar den mot infektioner och förkylningar. Du kan inkludera detta krydda i din dagliga diet genom att lägga till det i maten eller så kan du prova dragonte.

För behandling av matsmältningsproblem

Estragon används som ett tonic för matsmältningen eftersom det hjälper levern att stimulera gallproduktion, vilket påskyndar processen att eliminera avfall från kroppen. Växten lugnar problem som irritabelt tarmsyndrom och matsmältningsbesvär. Det hjälper också till vid produktion av magsaft, vilket stimulerar peristaltisk tarmrörelse. Det är också användbart vid ackumulering av gas i tarmarna och stimulerar aptiten. Det rekommenderas att dricka 2-3 koppar te om dagen, tillagad av en matsked torkade örter, till vilken en kopp kokande vatten läggs. Låt stå i 10 minuter och sila.

Mot bakterier

Eterisk olja av dragon har antibakteriella egenskaper och kan bekämpa två av de farligaste bakterierna - Staphylococcus aureus och E.coli. Anläggningen har förmågan att neutralisera verkan av fria radikaler på kroppen som orsakar sjukdom. Dragonolja kan också användas som ett botemedel mot tarmmaskar. Den bereds av 25 g dragonblad och 250 ml olja. Växtens löv blandas i en mixer med oljan i en minut, varefter den resulterande vätskan filtreras med gasväv. Förvara oljan i en glasbehållare i kylskåpet i upp till en vecka.

Reglerar menstruation

Dragon är användbart för det kvinnliga reproduktionssystemets hälsa på grund av dess förmåga att reglera menstruationscykeln och ägglossningen, och används också som ett antiinfertilitetsmedel. Infusionen av denna växt lugnar också symtomen på PMS. Den bereds av en matsked torkade och hackade örter tillsatta i ett glas varmt vatten. Täck i 15 minuter och sila sedan. Konsumera 2-3 varje dag.

Dragonolja

Eterisk olja av dragon hjälper till med matsmältningssjukdomar, muskelspasmer, andningsbesvär och gynekologiska sjukdomar. Det är också en stark allierad i kampen mot vårallergier och pollenkänslighet. Dragonolja har antivirala och antiinflammatoriska effekter. Det har också antiallergiska egenskaper.