2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fylld bläckfisk är en av de mest eleganta fisk- och skaldjursrätterna. Tioarmad bläckfisk blir mycket öm och fyllningen kan vara varierande och väldoftande.
Tioarmad bläckfisk kan tillagas på många sätt: stuvad, kokt, kryddig marinerad i en fritöser eller panna, panerad eller grillad. När du förbereder hela, ta först bort det genomskinliga brosket på insidan. Huvudet skiljer sig från kroppen, sedan tentaklerna från huvudet. Skölj väl och torka innan du lagar mat.
Fyllda bläckfisk med ost
Nödvändiga produkter: 6 rör bläckfisk, rengjord, med tentakler, 50 g kryddig salami, 50 g Scamorza-ost, 1 massa färsk persilja, 150 g parmesanost, 2 vitlöksklyftor, smulor med 2 skivor bröd, 1 ägg, 3 tsk. vitt vin, olivolja, svartpeppar, salt.
Beredningsmetod: Tioarmade bläckfiskrören tvättas. Brosket avlägsnas från insidan. Fyllningen bereds genom att skära tentaklerna i små bitar och placera dem i en skål. Salami och Scamorza-ost skärs i kuber och läggs till tentaklerna. Riv parmesan och hugga persilja.
Pressa vitlöksklyftan, tillsätt det råa ägget, 1 tsk. vitt vin, brödsmulor, svartpeppar, salt och 1 msk. olivolja. Alla produkter blandas och blandas väl tills det blir en homogen blandning. Fyll bläckfisken med fyllningen och lämna ett finger i kanten.
Hålen stängs med två tandpetare. Värm lite olivolja i en stor stekpanna. Lägg rören i den och stek i en minut och vänd sedan. Tillsätt resterande 2 tsk. vitt vin och 1 pressad vitlöksklyfta. När det kokar, sänk värmen till ett minimum och koka i 10 minuter tills bläckfisken är kokt och såsen är tjockare. Om det finns lite fyllning kvar, lägg till det i såsen. Tioarmad bläckfisk serveras varm.
Fyllda bläckfisk med räkor
Nödvändiga produkter: 1 bläckfisk, 50-60 g kokt och skalad räka, 2 skivor torrt vitt bröd utan skorpa, 50 ml olivolja, juice av en halv citron, 1 liten massa finhackad dill, oregano, salt och peppar, 2 citronskivor, finhackad, 1/2 vitlöksklyfta skuren i tunna skivor.
Beredningsmetod: Olivolja, citronsaft och kryddor efter smak blandas. Brödet bryts och blandas med hälften av vätskan. Tillsätt citronskivor och hälften av räkorna. Tioarmad bläckfisken är fylld med den resulterande blandningen, och dess hål är genomborrade med något skarpt.
Tioarmad bläckfisken placeras i en liten bricka eller form. Lägg vitlök och andra räkor i resten av marinaden. Den resulterande bläckfisken hälls. Baka tills det är gyllene i 15-20 minuter i en förvärmd 200 graders ugn.
Om du bestämmer dig för att göra något annat med bläckfisk, ta en titt på dessa bläckfiskrecept: pan bläckfisk, panerad bläckfisk, grekisk bläckfisk och varför inte grillad bläckfisk.
Rekommenderad:
Tre Läckra Idéer För Konservering Av Paprika För Vintern
Paprika är förmodligen bland de mest konsumerade grönsakerna, inte bara färska utan också konserverade. När konserveringssäsongen börjar överväger alla om de ska förbereda pickles med kambi, rostad eller stekt paprika på burk etc. Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 idéer för konserveringspeppar som du kan prova:
Idéer För Läckra Smårätter För Gästerna
Varje hemmafru vill överraska sina gäster, oavsett tillfälle - födelsedag, namndag, år eller annan helgdag. Bland förberedelserna som följer med semestern är bordet som ska ordnas vackert. Tallrikar och redskap ska ordnas efter antal gäster, servetter ska vara vackert ordnade.
Det Hemliga Receptet För Fylld Anka Med Grönsaker
Varje hemmafru älskar att glädja den heliga familjen och överraska dem med läckra rätter. Matlagning har dock också en helig betydelse, för det är de läckra rätterna som samlar oss runt bordet med våra viktigaste och nära människor. Det är en missuppfattning att det för att förbereda en utsökt maträtt automatiskt innebär att du måste ha superstyrka och stor kulinarisk kunskap.
Underbara Idéer För Fylld Kyckling
Den fyllda kycklingen närvarande ofta vid vårt bord, oavsett om det finns ett speciellt tillfälle för en fest eller inte. Och alla älskar det - fyllda med ris, svamp, stekta grönsaker, alternativen för utsökt fylld kyckling är många. Om du vill behaga och skämma bort din familj, kolla in några av våra underbara fyllda kycklingidéer :
Läckra Recept Med Bläckfisk
Med bläckfisken kan du laga mycket goda smårätter och rätter för att överraska dina nära och kära och skämma bort dig själv. Bläckfisk och mangosallad är fräsch och utsökt och lätt att förbereda. Du behöver 200 gram konserverad bläckfisk i sin egen sås, 4 stjälkar selleri, 1 mango, 100 gram konserverad baby majs, juice av 1 citron.
