Myter Om Brittisk Mat

Innehållsförteckning:

Video: Myter Om Brittisk Mat

Video: Myter Om Brittisk Mat
Video: Rammstein - Mutter (Official Video) 2024, November
Myter Om Brittisk Mat
Myter Om Brittisk Mat
Anonim

Brittiskt kök det har länge kategoriserats som "dåligt" på grund av påstådd dålig mat, brist på fantasi, konstiga puddingar och svagt te. Detta falska intryck har utvecklats i en sådan utsträckning att även människor som inte har provat det automatiskt accepterar det som sådant.

Men som överallt i världen finns det god och dålig mat i England. Villfarandet att mat i landet är dåligt kommer från missuppfattningen av vad som passerar Brittisk matoch inte om vad brittisk mat egentligen är. Du kanske tycker att många av de nuvarande rätterna i England är moderna, väl förberedda och ganska goda. Så låt oss skingra några av dessa myter:

Det finns ett begränsat val

Enligt myten äter britterna bara fisk, chips och rostbiff, och skotten konsumerar helt enkelt havregryn. Irländarna lever av potatis och walesiska purjolök.

Ja, britterna äter några av dessa saker, men de äter också många andra livsmedel, inklusive klassiska livsmedel som har en lång historia.

traditionell engelsk paj
traditionell engelsk paj

Menyerna inkluderar kött, ostar, frukt, grönsaker, mejeriprodukter, bröd, färsk fisk och skaldjur. Repertoaren av brittisk mat inkluderar puddingar, pajer, bakverk, bröd, soppor och grytor. Och vem uppfann smörgåsen och eftermiddagste? Brittarna, förstås.

Allt slutar tillsammans i ett kök genomsyrat av historia med ett starkt matarv. Brittisk mat det är också olika. Det omfattar och förvandlar maten från många andra kulturer - den indiska skålen kyckling teak masala anses vara den tredje nationalrätt i England.

Under de senaste åren har behovet av att veta ursprunget till maten blivit en viktig faktor i valet och beredningen av mat - och Storbritannien är inget undantag. Explosionen av matlagningsprogram på tv, kokböcker och matlagningsapplikationer, liksom berömda kockar, höjde också profilen för brittisk mat och matlagning.

Det finns bara fyra grönsaker

Eftersom både Storbritannien och Irland huvudsakligen är jordbruksländer producerar de mer än ovanstående. Faktum är att grönsakerna är för långa för att listas här.

Det finns ingen anständig plats för middag

Det kan ha varit sant för 30 år sedan - brittiska restauranger består mestadels av steakbarer med allestädes närvarande biffar, chips och lökringar - men lyckligtvis är dessa dagar för länge borta. Och inte bara i London. Det finns många ställen att äta överallt på de brittiska öarna och Irland. Se bara till att du tittar på kommentarerna innan du väljer var du ska äta.

Det finns inga normala ätstider

Detta är förvirrande eftersom det beror på var du befinner dig i Storbritannien - i norr refererar till exempel middag till lunch, i motsats till södra landet. Och för att öka förvirringen varierar vokabulären mellan de brittiska öarna.

Här är en snabb guide till måltider:

Frukost - Frukost är densamma som någon annanstans.

Elva morgon kaffepaus.

Lunch - i vissa områden kallas det middag. Söndagslunch kallas ofta söndagsmiddag, lunch i skolor kallas också skolmiddag.

Engelska te
Engelska te

Eftermiddagste - traditionellt berusat runt 15:00 eller 16:00.

Te - konsumeras tidigt på kvällen eller vid dagens huvudmåltid (middag) anses vara en övervägande nordlig vana.

Middag - Olika tider för middag accepteras i olika delar av landet: det varierar från tidig till sen kväll.

Middag eller kvällsmåltid - middag och mellanmål innan sängen (en inbjudan till denna typ av middag skulle innebära att avtalet är mer obscent än inbjudan till den tidigare typen, som vanligtvis är mer formell).

Rekommenderad: