Kommer Slutet På Brittisk Fisk Med Potatis?

Video: Kommer Slutet På Brittisk Fisk Med Potatis?

Video: Kommer Slutet På Brittisk Fisk Med Potatis?
Video: Lax med grönt täcke | Leif Mannerström 2024, November
Kommer Slutet På Brittisk Fisk Med Potatis?
Kommer Slutet På Brittisk Fisk Med Potatis?
Anonim

En av de traditionella brittiska rätterna - fisk med pommes frites, håller på att förbli tidigare. Stigande havstemperaturer kan sätta stopp för brittiska klassiker.

Tråkiga nyheter för alla älskare av fisk med potatis. Skålen håller på att försvinna i sin nuvarande form tack vare stigande havstemperaturer på grund av global uppvärmning.

Enligt forskare vid University of Exeter kan brittiska nuvarande favoritfiskarter, såsom kolja, torsk och andra, snart ersättas med röd mullet och John.

Enligt forskning har Nordsjön nu värmts upp fyra gånger och mycket snabbare än genomsnittet under de senaste 40 åren. Det förväntas att denna uppvärmning kommer att fortsätta i framtiden, och dess takt kan accelereras igen.

De biologiska modellerna som används i försök att bestämma ödet för marina arter visar hur mycket snart några av vattenlevande invånare bokstavligen kommer att fördrivas av dem som kommer från varma vatten. Andra populära arter, som skrubb och sula, kan också utrotas när nya kors kommer in.

Fisk och pommes frites
Fisk och pommes frites

Studien förutspår att havet kommer att värmas med 1,8 grader under de närmaste 50 åren. Detta kan vara dödligt inte bara för vissa arter utan också för många fiskare.

För att bibehålla sin hållbarhet måste brittiska fiskaffärer omorientera till södra Europa för gastronomisk inspiration, säger experter.

Enligt Dr. Simpson, forskningschef, kommer arter som mullet, trigly, sardiner, ansjovis, bläckfisk och bläckfisk att bli vanligare i Nordsjön. Detta kommer att föra brittisk mat närmare de traditionella rätterna i södra länder som Spanien och Portugal.

Men vissa fiskarter kommer att klara temperaturförändringen. Plattfisk som torsk och kolja måste dock flytta norrut för att överleva.

De är en av de mest konsumerade och älskade i Storbritannien just nu. Detta är dock på väg att förändras.

Rekommenderad: