2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För enklare tillagning av bönor föreslår vi att du blötlägger det på kvällen - i vissa recept blötläggs det bara med vatten, i andra med vatten och en tesked salt.
När den faktiska tillagningen börjar kan du kasta det första vattnet så fort det kokar. Vissa hemmafruar tillsätter 1 tsk bakpulver, efter att bönorna har kokat, vänta i 10 minuter att koka, häll sedan vattnet och häll en ny. Naturligtvis måste du också skölja bönorna.
Vi har förberett tre recept på bönor. För vårt första erbjudande behöver du cirka ½ kg bönor, 2 lök, morötter, paprika, tomat- eller tomatjuice, paprika, olja, lite salt, salt, mynta.
Om du redan har blötlagt bönorna under en natt är det dags att lägga dem i en kruka med tillräckligt med vatten och sätta på kaminen. Under den här tiden hackar du lök, morötter, tomater och lägger dem bredvid bönorna.
När det kokar, tillsätt kryddorna - salt och salta och byt till en lägre inställning. När den är mjuk och klar, ta bort den från värmen och tillsätt den torkade mynten. För stek, föreslår vi att värma olja och lägga till en tesked paprika. Blanda väl och tillsätt gradvis bönorna. Koka upp och stäng av den.
Nästa recept är lite annorlunda, för vi kommer att lägga lite sorrel till bönorna. Här är de produkter du behöver:
Bönagryta
Nödvändiga produkter: 1 ½ tesked bönor, 6 vitlöksklyftor, ¼ kg sorrel, 1 msk färsk mynta, 2 lök, 1 tsk paprika, olja, salt, 1 msk mjöl.
Förberedelse: I detta recept lägger du bönor för att blötläggas med en tesked salt från kvällen innan. Nästa dag sätter vi den på spisen för att koka och mjukna.
Under den här tiden steker du lök och vitlök i en separat skål och lägg dem till mjölet som vi tidigare har bakat i en torr panna och blandat med lite kallt vatten (ca 1 tsk). Ta bort pannan från värmen och tillsätt röd paprika, rör om och tillsätt sedan en skänk av buljongen till de redan kokta bönorna.
I en annan lämplig maträtt läggs stekt skivsåre. Häll sedan lök och sorrel över de kokta bönorna, salta och tillsätt färsk mynta. Grytan ska simma ytterligare tjugo minuter.
Vårt senaste förslag är för risbönor. Efter blötläggning i några timmar, koka den på spisen och koka i cirka 15 minuter. Kasta sedan vattnet och tillsätt ett nytt - vänta tills det kokar, för att bli mjukt. Till 400 g bönor tillsätt 1 lök, finhackad, hackad 4 rostade paprika, 2-3 matskedar olja.
Strax innan bönorna är helt mjuka måste du lägga till 1 tesked ris samt en annan lök som du har stuvat tillsammans med 3 tomater och lite olja. Tillsätt svartpeppar, mynta och persilja och koka tills det är helt kokt.
Rekommenderad:
Fem Sätt Att Laga Potatis
Potatis ger mycket näringsämnen till vår dagliga meny. När vi är kokta kan vi använda dem som tillbehör eller till potatisallad. Det är inte svårt att koka potatis och du gör förmodligen på samma sätt varje gång. Nästa gång, prova en annan, för det finns flera sätt att laga potatis.
Kulinariska Knep För Att Laga Bönor
Om vi måste rangordna de bulgariska rätterna, kommer bönorna säkert att vara på en av de ledande platserna. Det finns nästan inget hem där bönor inte finns vid bordet i olika former. Oavsett vilken årstid det är, är bönor en maträtt som alltid är relevant och älskad.
Rätt Kryddor För Gröna Bönor Och Bönor
Det finns knappast en mer populär bulgarisk nationalrätt än mogna bönor, oavsett om den tillagas som en soppa, gryta eller i en gryta och om den är mager eller med kött. Det är en av de vanligaste baljväxterna vid matlagning, men tyvärr, om den inte bereds ordentligt eller fel kryddor används, kan bönorna snabbt göra dig upprörd.
Lämpliga Kryddor För Bönor Och Bönor
Hemligheten med den läckra skålen ligger inte bara i tolinbehandlingen, utan också i kryddorna och deras kvantitet. Du vet att varje maträtt som tillagas på låg värme under lång tid blir extremt god. Ofta känns dock bristen på en viss lukt, vilket kan förstöra hela nöjet att äta.
Två Aptitretande Sätt Att Laga Nötkötthjärna
När vi förbereder en semestermeny för vår familj eller bara bjuder in vänner som gäster, undrar vi ofta vad vi ska servera, förutom de traditionella biffarna, som är fulla av alla. Det beror verkligen på hur formellt tillfället kommer att bli, men om du bara vill erbjuda din familj eller vänner något annorlunda och okonventionellt finns det inget bättre om du lär dig att du lagar köttmärg .
