2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När vi förbereder en semestermeny för vår familj eller bara bjuder in vänner som gäster, undrar vi ofta vad vi ska servera, förutom de traditionella biffarna, som är fulla av alla.
Det beror verkligen på hur formellt tillfället kommer att bli, men om du bara vill erbjuda din familj eller vänner något annorlunda och okonventionellt finns det inget bättre om du lär dig att du lagar köttmärg.
Rätterna blir mycket välsmakande, de ser mycket mer exotiska ut och om du serverar dem korrekt skulle du säkert imponera på alla med dina kulinariska färdigheter.
Här är några recept med nötköttmärg du kan försöka:
Nötköttmärg med tomatsås
Nödvändiga produkter: 1 nötkött hjärna, 1 morot, 1 skivselleri, 2 lagerblad, 1 msk. vinäger, några kryddpeppar av kryddpeppar och några korn av svartpeppar, 4 tomater, 4 msk. smör, 2 msk. mjöl, 1 tsk. honung, några persiljekvister, salt efter smak
Beredningsmetod: Hjärnan tvättas och blötläggs i kallt vatten i 1 timme, sedan avlägsnas huden och läggs i vatten som tillsätts hackade morötter, selleri, vinäger, lagerblad, svartpeppar, kryddpeppar och salt efter smak. Koka tills det är helt kokt. Separat stuvas tomaterna och gnuggas. Gör en stek av smöret och mjölet, tillsätt honungen och späd med tomaterna. Såsen tillagad på detta sätt låt sjuda i 15 minuter, kryddad med salt och peppar. Den färdiga nötkött hjärna skär i skivor, ordna i en lämplig skål, strö över sås och strö med finhackad persilja.
Nötköttmärgköttbullar med potatis
Nödvändiga produkter: 1 nötköttmärg, 5 potatisar, 2 ägg, salt, peppar och kummin efter smak, 1 msk. smör, mjöl för rullning, olja för stekning
Beredningsmetod: Nötköttmärgen kokas, som i receptet ovan, men igen efter att ha blötts i vatten. Koka potatisen separat i lätt saltat vatten och mosa dem tillsammans med hjärnan för att få en puré. Ägg, svartpeppar, smör, kummin läggs till dem och allt kryddas med salt. Rör om och låt stå i 30 minuter. Från denna blandning bildas köttbullar som rullas i mjöl och stekas tills de är gyllene i olja.
Rekommenderad:
Fem Sätt Att Laga Potatis
Potatis ger mycket näringsämnen till vår dagliga meny. När vi är kokta kan vi använda dem som tillbehör eller till potatisallad. Det är inte svårt att koka potatis och du gör förmodligen på samma sätt varje gång. Nästa gång, prova en annan, för det finns flera sätt att laga potatis.
Tips För Att Laga Mer Aptitretande Fläsk
Fläsk intar en central plats i det bulgariska nationella köket. Fläskrätter är många och innehåller alla typer av värmebehandling av produkten. Fläsk är ömt och saftigt kött och är otroligt gott. Det är en av köttprodukterna som bereds relativt snabbt och passar bra med många andra smaker.
3 Intressanta Recept För Att Lära Dig Att Laga Krabbor
Nästan alla som älskar fisk och skaldjur är ett fan av krabbkött. Som nästan alla skaldjur är det mycket användbart och tillagas också mycket snabbt. Det är därför vi här erbjuder 3 intressanta recept med krabbor, som du kan prova när du vill.
6 Sätt Att äta Avokado För Att Vara Frisk Och Svag
Fram till nyligen ansåg vi vara en alltför exotisk frukt för oss, idag är vi mycket angelägna om att konsumera avokado. Vi har hört att även om det är kaloriintryck har det många fördelar för människors hälsa. På grund av rikedomen i alla näringsämnen som finns i den, har den en mättande effekt och stöder vårt matsmältningssystem.
3 Sätt Att Laga Bönor
För enklare tillagning av bönor föreslår vi att du blötlägger det på kvällen - i vissa recept blötläggs det bara med vatten, i andra med vatten och en tesked salt. När den faktiska tillagningen börjar kan du kasta det första vattnet så fort det kokar.
