2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Lite är känt att smaken av mat inte är densamma på olika höjder. Detta uttalande diskuteras i detalj i det välkända bland kulinariska experter - flygteori. Hon citerar som bevis det faktum att maten som konsumeras i flygplan smakar annorlunda än vad som äts på marken.
Det är känt att smaken huvudsakligen bestäms av lukten av mat. Smaken är dock en samling av många receptorer. Aromen tjänar främst till att skicka signaler till hjärnan om det vi ska äta har egenskaper, och ibland kan det till och med vilseleda oss.
Men en maträtt följs av en presentation av maten och hur den serveras. Först då kommer smak och konsistens.
Flygteorin anser att atmosfären också är väsentlig. Det finns ofta fall där en person inte gillar att äta på bullriga platser. I dem rapporterar hörselreceptorerna nästan aversion under måltiderna.
En undersökning utförd av det största nederländska omröstningsbyrån visade att mer än 86 procent av människorna inte gillar mat på flygplan. Analysen fann dock också att var och en av deltagarna i undersökningen väntade på det ögonblick då flygvärdinnorna skulle presentera det för honom.
Faktum är att maten på flygplanen inte är dålig, den ser bara annorlunda ut - förpackad i lådor med en konstig form. Anledningen till detta är att våra smaklökar på himlen och på jorden är olika.
En studie av flygplansteori har visat att smaklökar och lukt är de första sakerna som förändras över 3000 meter över havet. Uppfattningarna om salthalt och sötma skiljer sig åt i flygplanet, främst på grund av brist på fukt, lägre lufttryck och sist men inte minst bakgrundsljud.
Detta beror på att tomater är mycket rika på vissa ämnen som gör dem mer attraktiva och föredragna under flygning. Liknande livsmedel är också nötkött, fläsk, kyckling, svamp, morötter och parmesan.
Rekommenderad:
Tofu - Sojaost Med En Annan Smak
Tofu (sojaost) är gjord av skummad sojamjölk. Den innehåller mycket vatten, minimala mängder fett, inget kolesterol och mycket mer protein än andra växtprodukter. Tofu är en fantastisk produkt som inte har någon egen smak och lätt absorberar andra smaker och aromer.
Chlorella - Den Hälsosammaste Maten På Jorden
Chlorella är en produkt av små gröna alger. Den växer i sjöar och sötvattenförekomster i Asien och Japan. Forskare har länge velat förpacka det som mat för användning i rymdflyg, liksom för att svälta människor runt om i världen. Den innehåller mycket magnesium som vår kropp behöver.
Spara Resten Av Maten Från Bordet Så Här
Under semestern överdriver de flesta hemmafruar matberedningen. Och som vi vet är det synd att kasta mat. Därför börjar vi efter semestern tänka på hur vi kan lagra maten tillagad med så mycket kärlek. Men allt är inte lämpligt för frysning.
Varför är Extra Jungfruolivolja Den Hälsosammaste Maten På Jorden?
Fördelarna med att använda fett är ganska kontroversiella. Det finns fortfarande kontroverser om användbarheten av animaliska fetter, fröfetter och nästan alla andra oljor. Ett av de få fetter som alla är överens om är hälsosamt är olivolja.
Skydda Din Smak: Skadliga Ingredienser I Livsmedel Som Förändrar Vår Smak
När din dagliga kost innehåller kemiskt smaksatta livsmedel är det mycket troligt att din kropp med tiden kommer att förlora förmågan att känna igen rätt sätt att lukta riktiga livsmedel och inte kunna njuta av deras smak. De artificiella förstärkarna bedrar vårt sinne och det vänjer sig vid dem och bestämmer att de är mer näringsrika och användbara än, säg, frukt och grönsaker.
