2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nyligen kommenterar fler och fler människor ämnet om kött ska konsumeras eller tvärtom bör intaget begränsas. Eftersom alla har rätt till personligt val kommer vi här att betona det faktum att det är mycket viktigt exakt vad kött du äter och om det lagras ordentligt. Därför kommer vi att presentera några grundläggande regler relaterade till hållbarheten hos olika korv och köttdelikatesser:
- Nästan alla korvar ska förvaras vid en temperatur på - 1 till + 5 grader Celsius. Först då är lämpligheten markerad på deras förpackning giltig;
- När du lagrar hållbara torkade rökta eller kokta rökta korvar, måste vi komma ihåg att deras hållbarhet endast gäller om de förvaras vid en temperatur på 0 till 4 grader Celsius. För nästan alla typer av korvar som lagras på detta sätt är hållbarheten ungefär 2 månader och om de dammsugas - upp till 3 månader;
- Inte bara kötttypen och tekniken för bearbetning är viktiga för korvens lämplighet, utan också hur det förpackas. Till exempel kan kortlivade korvar, såsom vakuumförpackade öl, tåla den rekommenderade lagringstemperaturen i 30 dagar, medan de förpackas i en vakuumpåse i ett gasformigt medium är deras hållbarhet inte mer än 25 dagar
- Råttorkade korvar och hållbara kokta rökta korvar bör förvaras vid en högre temperatur, vanligtvis 2 till 10 grader Celsius. Exempel på sådana korvar är pastrami och korv och alla deras variationer. De kan framställas av kött med olika sammansättning och deras lämplighet beror på om de säljs i bulk eller dammsugas. Sådana köttdelikatesser varar cirka 60 dagar och vakuumkorvarna kan lagras i upp till 90 dagar;
- Som regel håller kokta rökt korv, som inte uttryckligen markeras som hållbara korvar, cirka 30 dagar vid en temperatur på -1 till + 5 grader. De flesta av dem är förpackade i termofolie, inte i vakuumförpackningar;
- Rullar, liksom baconsalami, som tillhör gruppen råttorkade korvar, lagras vid temperaturer från 0 till 4 grader Celsius och har en hållbarhetstid på upp till 60 dagar och korv - upp till 90 dagar;
- Korvens hållbarhet är mycket relativ, men du bör komma ihåg att riktiga korvar, som är i ett naturligt skal och inte är fulla av konserveringsmedel, sällan varar mer än 7 dagar.
Rekommenderad:
Ris - Olika Typer, Olika Beredningar
Vitt eller brunt, fullkornigt, blancherat, med korta eller långa korn … Basmati, gluten, Himalaya, efterrätt … Och mer och mer - från Asien, från Afrika, från Europa och en som odlas i våra länder. Ris finns i så många variationer och sorter att det knappast blir dags för en person att lista, läsa och komma ihåg dem.
Vilken Sjukdom Orsakar Korvar?
Alla älskare av korv och korv har stor hälsorisk de närmaste månaderna. Att äta korv, korv och pastrami kan vi få trikinos, experter varnar, citerade av Everyday. De parasiter som är ansvariga för den otäcka sjukdomen finns i vilda djur.
Skandal! Vegetariska Korvar Har Kött Och Humant DNA
Mer än oroande data kom fram efter en studie av Clear Food Laboratories i Amerika. Det visar sig att 10 procent av vegetariska korvkorvar innehåller kött och 2 procent av dem innehåller mänskligt DNA. Men betyder det att vegetarianer i USA har blivit kannibaler genom att undvika kött?
Spanska Korvar Har Mindre Salt Och Fett
I Spanien har de en idé att begränsa mängden fett och salt i köttprodukter. Initiativet är från Association of Meat Producers and Processors (Cedecarne). Tanken är att göra detta projekt till en permanent praxis och under de närmaste månaderna kommer möten att hållas, där producenter som inte är medlemmar i denna förening kan delta.
Det är Svårt Att Tro! Här är Vilken Kaloribom Vi Har Attackerat Under Semestern
Helgerna har gått och det är dags att göra status. Även om vi i slutet av året slappnade av själen och hade kul, var inte ögonblicket så lyckligt för vår kropp. Under jul- och nyårsferien har vi attackerat vår kropp med en riktig kaloribom .
