Kumquat är Gjord Av Gelé Till Konjak

Video: Kumquat är Gjord Av Gelé Till Konjak

Video: Kumquat är Gjord Av Gelé Till Konjak
Video: Så gör du sylt, gelé och marmelad - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, September
Kumquat är Gjord Av Gelé Till Konjak
Kumquat är Gjord Av Gelé Till Konjak
Anonim

Kumquat är en liten citrusfrukt med en orange färg och rund form. Den växer på en vintergrön buske som når en höjd av tre meter. Det ser mycket ut som en apelsin och har en mycket trevlig lätt sur smak.

Intressant, till skillnad från de flesta citrusfrukter kan kumquat ätas direkt med skalet.

Det är känt som en symbol för den grekiska ön Korfu. Det är en dominerande handel med denna frukt, och vi kan få en mängd olika beredda saker från kumquat som gelé, hemlagad sylt eller marmelad, till och med konjak och likör. Det dök upp där först efter första världskriget, medan det i Kina var känt för befolkningen redan under medeltiden.

Kanske på grund av detta faktum är kumquat också känt som kinesisk mandarin. Hittills odlas frukten i Florida, Kalifornien, Kina och Japan (där den kallas den gyllene apelsinen).

Kumquat
Kumquat

Kumquat är också rikt på näringsämnen - det innehåller vitaminerna A, C, D, E, B, kalcium, magnesium, fosfor och järn, koppar och zink, magnesium och andra. 100 gram curquat innehåller 70 kcal, 2 g protein och cirka 15 g kolhydrater.

Det används också i olika typer av dieter och dieter. Förbättrar matsmältningen och ger energi.

Det har också en bred kulinarisk applikation. Vi kan konsumera det inte bara rått och torkat, i form av sylt, gelé, till och med någonstans gör de likör och konjak. Det har en uppfriskande och toning effekt.

Rekommenderad: