2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Oavsett vad du serverar på bordet på nyårsafton, det som du väntar mest efter är kakan eller den lyckliga kakan. Det är omöjligt att avgöra vilken av de två som är mest föredragen för semestern.
Ost och även andra produkter som skinka, smält ost, kryddor kan också läggas till brödet. Kakan är ett mycket enklare alternativ, för de flesta hemmafruar förbereder den med färdiga skorpor.
Vi erbjuder dig två recept - ett för paj och ett för paj, och den här gången kommer pajen med köttskorpor. Här är vad du behöver:
Lycka till julkaka
Nödvändiga produkter: ½ l olja, 1 kg mjöl, 4 ägg, ½ kg ost, ½ förpackning. Maj, salt, 2 msk. vinäger
Foto: Vanya Georgieva
Beredningsmetod: För att få en framgångsrik och utsökt paj är det bäst att köpa en färsk jästkub, inte fryst. Det andra viktiga villkoret för en utsökt paj är att skorporna rullas så tunna som möjligt, för om de är för tjocka finns det en risk att pajen blir mycket degig.
Sikta mjölet och kom ihåg att det vid knådning alltid är bättre att fylla på mer mjöl än vad som anges i receptet. Krossa jästen och lägg den i en skål med ett och ett halvt ljummet vatten. När jästen skummar, börja lägga till ättika, en nypa salt och 2 msk. olja.
Rör om och tillsätt mjöl - för att få en mjuk deg att rulla ut. Låt degen vila i en halvtimme. Dela sedan degen i 15 bröd och rulla ut dem. Smörj varje limpa och kombinera dem i fem - du bör få tre tjocka bröd som du rullar ut till pannans storlek.
Applicera det första lagret och strö generöst med en blandning av ägg och ost. Lägg sedan ytterligare ett lager deg och fyllning igen. Skär pajen i rutor innan du bakar - om du vill lägga turen i pajen, gör den efter det andra lagret av deg.
Sprid det skivade bakverket med mycket fett på toppen och sidorna och låt det stiga i värmen (men inte i ugnen) i cirka 30 minuter. Baka i en förvärmd måttlig ugn.
Om du föredrar att göra bröd, erbjuder vi dig ett recept där du kan lägga ost eller andra produkter i små kuber. Om du vill kan du göra kakan utan tillsatser. Och här är vad du behöver:
Nyårsdrink
Nödvändiga produkter: ungefär ett kilo mjöl, 1 tsk. varm mjölk, 6 msk. olja, 2 ägg, jäst i storlek som en tändsticksask, 1 lika msk. salt, 1 lika msk. socker, panolja, sesam- eller vallmofrön
Beredningsmetod: Återigen är det önskvärt att jästen är färsk. Krossa den och lägg den i ett glas med varm mjölk och socker. Häll ungefär ett halvt kilo mjöl i pannan där du ska knåda, eller på disken - gör en brunn i mitten och häll den skummade jästen.
Börja lägga till mjölet som finns på disken på insidan där jästen är. När du har mer eller mindre utjämnat blandningen, börja lägga äggen (ett helt ägg och en äggvita) och knåda igen med mjölet.
Tillsätt sedan yoghurt, fett och salt. Du kommer antagligen behöva ungefär ett pund mjöl. Knåda en fin deg och låt den höjas i en halvtimme. Knåda sedan degen igen och bilda kulor, som ska ordnas i en smord panna.
Det är bra för bollarna att vara på avstånd från varandra, eftersom de förstoras. Du kan lägga tur i vilken boll som helst. Ordna dem i pannan och låt dem höjas igen. Efter att ha fördubblat eller tredubblat volymen sprider du med äggulan du separerade, strö generöst med vallmofrön eller sesamfrön och lägg i en förvärmd ugn för att baka.
Rekommenderad:
Snabb Viktminskning Med Bröd
Mångfalden i dieter är enorm. Varje dag finns det nya och nya viktminskningsplaner, några med inte så bevisade resultat. Här kommer vi att erbjuda dig en helt ny diet som överraskar med en av dess komponenter, nämligen - bröd. Ja, i denna diet, konstigt som det låter, konsumeras bröd.
Idéer För Kakor Med Bröd
Gammalt bröd kan användas i köket till både salta och söta delikatesser. Förmodligen kommer alla ihåg smaken av potpurri, och kanske till och med förbereder den för sina nära och kära till frukost. Potpurri kan fyllas med mjölk och socker, med ost, här är allt en smakfråga.
Livsmedel Med Eller Med Få Kolhydrater
Om du vill begränsa ditt kolhydratintag, föreslår vi att du ser några livsmedel som inte innehåller kolhydrater eller har små mängder. De flesta kött innehåller inte kolhydrater när de är råa. Håll kroppens fettnivåer inom normala gränser genom att undvika stekt kött och lita på kokt eller grillat kött.
Köksöverskepelser: Kasserat Bröd Jagar Tur
Vidskepelser och traditioner förknippade med köket är ofta föremål för förlöjligande, men vissa hemmafruar tror fast på dem och följer de begränsningar de inför. I själva verket är det en slags psykologisk guide som låter oss titta på vanor och idéer i våra förfäders värld, som hade en förklaring till allt.
Hälsosam Rostat Bröd Utan Bröd - Nu Möjligt
Alla älskar läckra skålar. Till frukost, till mellanmål eller som huvudmåltid - smörgåsar är alltid ett bra val. Men när vi är på diet eller försöker äta hälsosamt är vi vana vid att utesluta utsökt rostat bröd från vår dagliga meny. Detta är dock inte nödvändigt alls.
