Vad Du Behöver För Den Perfekta Fläskspett

Video: Vad Du Behöver För Den Perfekta Fläskspett

Video: Vad Du Behöver För Den Perfekta Fläskspett
Video: Köttguiden - Fläskkotlett, här är tipsen du behöver! 2024, November
Vad Du Behöver För Den Perfekta Fläskspett
Vad Du Behöver För Den Perfekta Fläskspett
Anonim

Med undantag för vegetarianer och veganer är nästan alla en kännare av bra kebab. De är lämplig mat när som helst på året. Det är fel att tro att fläsk äts endast under de kallare månaderna, eftersom det är tyngre. Huvudregeln för en bra meny är att begränsa sig i fråga om kvantitet, inte när det gäller variation.

Fläsk kan beredas på olika sätt, men det är utan tvekan en klassiker i form av kebab. På vintern kan detta hända även på den kallaste kvällen, baka det med nöje och stå framför eldstaden med ett glas rött vin i handen. Detta gäller naturligtvis fall där eldstaden är utomhus.

På sommaren kan du ordna picknick eller grilla på en grön gräsmatta, på stranden eller i bergen. Då blir det ett verkligt nöje att snurra köttet fast på en spett, andas frisk luft och njuta av naturen. Men om det är för varmt, är det lämpligt att inte dricka rött vin utan att fylla på tillräckligt kall öl.

För att förbereda den perfekta fläskspett måste du veta några grundläggande fakta. Det är bäst om köttet du köper kommer från nacken, som du kan ersätta med en axel, men i inget fall med en skinka. Se till att köttet ligger framför grisen. Detta gäller även för beredning av nötköttspett.

Även om det inte är obligatoriskt är det bra att förmarinera fläskköttet. En av de vanligaste marinaderna är den med lite olja, rött vin, röd och röd paprika och salt. Salt och sojasås kan också läggas till. Du kan ersätta rött vin med öl, och om du har en burk med pickles kan du tillsätta lite vatten.

Spett
Spett

Marinaden kan vara väldigt annorlunda, men vad du än väljer är det bra för köttet att stanna i det i minst en timme.

Skillnaden mellan en vanlig spett och en kebab är att förutom köttet läggs också grönsaker till kebaben. De kan också varieras, men det är viktigt att alla produkter skärs i ungefär lika delar så att de kan bakas jämnt.

De mest lämpliga grönsakerna är lök, paprika och tomater, men du kan också lägga till zucchini och svamp. Det är bra att de också är smidda i förväg.

Alla produkter är spända på metallspett och det är obligatoriskt att baka dem på en försmord grill så att de inte brinner och håller fast vid den.

Rekommenderad: