2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det nya läsåret är ett faktum. Nästan 70 000 bulgariska barn kommer över tröskeln till skolor i Bulgarien för första gången i sina liv. Men skolan är inte en plats där endast kunskap och erfarenhet ackumuleras.
De flesta av skolans utexaminerade förlitar sig på skolans kök och stolar för sin varma lunch. I detta avseende meddelade den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) att intensifierade inspektioner i skolor börjar.
BFSA-inspektörer kommer att noggrant inspektera kökenheterna i förskolor och förskolor, mammas barnkök samt skolstolar och bufféer i hela landet.
Experterna kommer att inspektera levererad och beredd mat, lagrad frukt, grönsaker och drycker. Kompletterande dokument, kvalitet, utgångsdatum, korrekt märkning samt strikt efterlevnad av reglerna och hållbarhetstiden kommer att övervakas.
Särskild uppmärksamhet kommer att ägnas personal - särskilt om köksarbetare uppfyller kraven för att bära speciella arbetskläder, skor och plattångar. BFSA-inspektörer påminner om att det inte är tillåtet att bära smycken på arbetskläder.
Alla arbetare i kök och matsalar måste ha certifierade hälsojournaler som vederbörligen registrerar negativa resultat från tester för Shigella, Salmonella, Escherichia coli och tyfusbärare.
Alla upptäckta avvikelser kommer att bestraffas enligt gällande bulgarisk lagstiftning. Kampanjen för massinspektioner börjar idag och pågår till 18 oktober, då uppgifterna från inspektionerna kommer att meddelas.
Efter detta datum kommer kontrollen av platserna att fortsätta att genomföras regelbundet, enligt det nuvarande systemet och införda metoder, förklarade den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet.
Rekommenderad:
Massinspektioner Av Fiskmarknader Har Börjat
Massinspektioner av hela fiskodlingskedjan i landet började denna vecka på grund av närmandet av St. Nicholas Day, när fisk traditionellt bereds. Verkställande organet för fiske och vattenbruk (NAFA) har inlett inspektioner av reservoarer, fiskodlingar, marknader och butiker som säljer fisk och fiskprodukter.
Massinspektioner Av Färsk Frukt Och Grönsaker På Marknaderna
Inspektörer från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet ( BFSA ) börjar massinspektioner av inhemska marknader, börser, marknader, lager och detaljhandelskedjor, där färsk frukt och grönsaker erbjuds, enligt byråns presscenter. Enligt verkställande direktören för BFSA Damyan Iliev syftar inspektionerna till att fastställa varornas överensstämmelse med gällande lagstiftning.
