2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla skulle vilja, om hon sitter vid bordet, vara fulla av olika delikatesser. Av naturen är människor gluttons och vill prova så många rätter som möjligt. Naturligtvis finns det mer pretentiösa, med en specifik diet och diet som vegetarianer, veganer och råvaror. Det finns också fjärdedelar som gillar att bara ha kött och köttprodukter på bordet.
Med den ekonomiska krisens början och bulgarernas stora ekonomiska svaghet är borden fulla av rätter inte så vanliga i våra medborgares hem, förutom runt en stor semester som jul, nyår eller påsk.
Början på den kulinariska mångfalden i de bulgariska länderna började med skapandet av den bulgariska staten. Tullar och traditioner i trakernas matlagning ger början på dagens nationella mat. Trakier, romare, slaver, liksom många andra stammar och folk som bodde på dagens Bulgariens territorium, har reflekterat över vår kulinariska tradition i antiken.
Arkeologiska data visar att huvudingredienserna i det antika köket i våra länder var typiska för regionen grönsaker - kål, morötter, rödbetor, rovor, lök, vitlök, kötttyper - får, get, fläsk, nötkött, fjäderfä, vilt, spannmål - hirs, havre, korn, råg, vete samt baljväxter - bönor, linser, ärtor, vick.
Det är ingen tillfällighet att det bulgariska köket är känt för sin mångfald och erbjuder något för alla. Rätterna har bildats under åratal och århundraden och är en blandning av asiatiska och europeiska rätter.
Nyligen har recept från nordamerikanska och afrikanska rätter också gått in tack vare ett antal matlagningsshower, internetåtkomst och ökningen av mångkulturell enhet och mångfald.
Stora livsmedelskedjor introducerar produkter som var svåra att hitta för flera år sedan. Många av våra farföräldrar har aldrig hört talas om frukt som guava, papaya, produkter som müsli, jordnötssmör, sparris, nudlar, miso, tofu och mer.
Alla har en anledning att acceptera eller vägra mat, men oavsett smak och vanor, om du inte har möjlighet att fylla ditt bord från topp till botten med en mängd olika rätter, erbjuder vi dig ett annat alternativ - det traditionella och inte så dyra rätter. De behöver inte många produkter och tiden för beredningen är kort. Många av dessa rätter är inte bara billiga utan också hälsosamma.
Hemlagad spenatsoppa
Lägg en massa färsk lök i kokande vatten (använd en gammal på vintern). Koka i 10 minuter, tillsätt sedan spenat (färsk eller fryst) och fortsätt laga ytterligare 5-10 minuter. Tillsätt 2 kuber nötköttsbuljong och stäng av värmen efter några minuter och tillsätt riven gulost (eller parmesan). Hela blandningen är spänd. Billigt och användbart!
Bakade potatisar med rosmarin
Färska potatisar (och vintergamla) tvättas och skärs i (. Lägg olivolja, krossad rosmarin och salt i en bakplåt. Ordna halvorna och baka efter behov.
Krispannkakor
Du behöver 2 ägg, 2 teskedar mjöl och 2 teskedar 2 vatten. Vispa äggen med en tråd, tillsätt sedan vattnet och mjölet tills de blir homogena. Koka dem i en teflonpanna. När "kris" -pannkakorna är klara kan du kombinera med sylt, ost eller något annat du väljer.
Njut av!
Rekommenderad:
Idéer Till Läckra Och Ekonomiska Kakor
Om du vill förbereda något sött hemma men utan att komplicera familjens budget kan vi hjälpa dig med några idéer. De sötsaker vi rekommenderar kan göras utan mycket ansträngning, och de är ganska ekonomiska. Men viktigast av allt är att de är mycket goda.
Idéer Till Läckra Och Ekonomiska Mellanmål
Saknar du ofta dagens första måltid? Du har inte tillräckligt med tid, du vet inte vad du ska göra till frukost, du försöker spara pengar och till slut saknar du bara det. Det låter förmodligen bekant för många människor. Frukost är en mycket viktig måltid - den kan antingen göra eller bryta din dag , som laddar oss med energi för att klara av våra kommande uppgifter.
Läckra Och Ekonomiska Ryska Rätter Med Rovor
Rovor , tillsammans med potatis, kål och rödbetor, är bland de favoritgrönsaker som används av ryssarna vid beredningen av olika grönsaksrätter. Intressant nog var det att föredra framför potatis fram till andra hälften av 1800-talet, eftersom man trodde att de, som alla främmande produkter, var en syndig frestelse och alla som smakade dem skulle brinna i helvetet.
Ekonomiska Och Super Välsmakande Rätter Med Vete
Det finns knappast mer värdefull mat än vete . Det var den världsberömda bulgariska filosofen och healern Petar Deunov som betonade det. Detta är anledningen till att en person lär sig att inkludera det regelbundet i sin meny spannmål , men inte i form av vitt bröd eller annan pasta, utan från äkta kokt vete.
Stekta Kålhuvuden? Och Mer Ekonomiska Idéer Från Det Ryska Köket
Kål , oavsett om det är färskt eller surt, intar en mycket viktig plats i det ryska köket. Du kan inte smaka på den äkta smaken av äkta rysk borsch eller shi om du inte gör dessa traditionella ryska soppor med kål . Det är därför vi erbjuder dig 3 recept med kål, som är kända för alla självrespektande ryska hemmafruar:
