Escherichia Coli - Hur Bli Av Med Skadliga Bakterier?

Innehållsförteckning:

Video: Escherichia Coli - Hur Bli Av Med Skadliga Bakterier?

Video: Escherichia Coli - Hur Bli Av Med Skadliga Bakterier?
Video: What is E.Coli? What can you do to protect yourself and others? 2024, November
Escherichia Coli - Hur Bli Av Med Skadliga Bakterier?
Escherichia Coli - Hur Bli Av Med Skadliga Bakterier?
Anonim

Under den underbara vårhelgen, när vi äter en plats som du vill, som alltid händer, finns det något som kan förbjuda vårt nöje. Och det här är bakterier som kommer från kött, som kan stanna kvar i kroppen i flera år och skapa förutsättningar för superpatogener, helt obotliga.

Hur man inte blir sjuk?

Därför måste du bekanta dig mer med E coli (Escherichia coli). Escherichia coli är en typ av bakterie som finns i jord eller vatten, liksom i levande organismer, inklusive växter och djur. Den lever främst i tarmarna hos människor och djur och använder oftast människor som värd, men kan ibland orsaka sjukdomar som manifesteras av magbesvär. Dessa arter överförs genom förorenat vatten eller mat eller genom kontakt med djur och människor.

Var kan vi limma det?

E coli
E coli

Bakterien, som kan orsaka en infektion i människokroppen, kan komma in genom felaktigt lagrad mat, oavsett om den tillagas hemma eller i en restaurang. Oftast förekommer matförgiftning i:

- partiell eller otillräcklig handtvätt under tillagningen av maten;

- användning av redskap eller servering i otvättade rätter;

- konsumtion av majonnäs som har stannat på en olämplig plats under lång tid (inte lagrad i kylskåp);

- konsumtion av mat som inte har lagrats vid lämplig temperatur, - konsumtion av produkter som inte har värmebehandlats vid en lämplig temperatur vid en adekvat tidpunkt,

Bakterie
Bakterie

- konsumtion av färsk fisk och skaldjur

- konsumtion av opasteuriserad mjölk.

Bakterien kan komma in i människokroppen om du konsumerar köttprodukter som är förorenade med den under produktionsprocessen.

Infektion sker också från förorenat vatten, som kan vara drickbart eller i en vattenbassäng. E coli överförs från en person till en annan när de skakar hand och en person har smittade händer.

Människor som arbetar med djur, särskilt kor, getter eller får, riskerar att smittas.

Dessa människor måste tvätta händerna regelbundet och ordentligt.

Tips om förebyggande av Escherichia coli

För att minska risken för att utveckla Escherichia coli-infektioner måste du vara uppmärksam på säker matlagning. Följ dessa tips som en försiktighetsåtgärd:

• Tvätta alltid frukt och grönsaker innan du äter;

• Håll färskt kött borta från andra produkter;

• Tina inte kött i ugnen.

Fryst kött
Fryst kött

• Tina alltid kött i mikrovågsugnen eller i kylskåpet.

• Lägg alltid matrester i kylskåpet.

• Drick endast pastöriserad mjölk och mejeriprodukter;

• Laga inte mat om du har en störning för att inte överföra infektionen till dem som kommer att konsumera maten.

Rekommenderad: