Enkla Måltider För Diabetiker

Video: Enkla Måltider För Diabetiker

Video: Enkla Måltider För Diabetiker
Video: Mat För Latmaskar - 3 Enkla Frukostar Du Kan Laga 2024, September
Enkla Måltider För Diabetiker
Enkla Måltider För Diabetiker
Anonim

Gör en soppa med citron och pasta, lämplig för diabetiker. För 6 portioner soppa behöver du 1700 ml kycklingbuljong, 125 gram fullkornspasta, 3 ägg, saften av 1 citron, 2 msk finhackad grön lök, citronskivor för dekoration.

Koka buljongen, tillsätt pasta och koka tills den är mjuk. Vispa äggen tills det är skummande, tillsätt citronsaft och 1 matsked kallt vatten. Tillsätt två skopor med het buljong i en tunn ström, rör om hela tiden.

Sätt tillbaka hela blandningen i pannan och värm över låg värme i två minuter. Tillsätt kryddor, garnera med citronskivor och servera.

Du kan enkelt förbereda den marinerade biffrätten som är lämplig för diabetiker. För fyra portioner behöver du 1 kg nötkött, 1 matsked olivolja, 5 lagerblad, 200 ml rött vin, 2 finhackad lök, 2 matskedar senap, 300 ml vegetabilisk buljong.

Förbered marinaden genom att lägga köttet i en skål och hälla det med 1 matsked olivolja, ordna 5 lagerblad ovanpå, häll rött vin över det och strö med lök.

Marinera hela natten i kylskåpet, men du kan förkorta proceduren till 4 timmar. Förvärm ugnen till 200 grader, lägg köttet i pannan och tillsätt marinaden.

Sprid köttet med senap, tillsätt salt och peppar efter smak, häll den heta grönsaksbuljongen i pannan. Baka i 45 minuter och om du vill, lämna lite mer i ugnen för att få en läcker skorpa. Servera med gröna bönor.

Använd gröna äpplen för att göra en lätt efterrätt för diabetiker. Den lagar mat på mindre än en timme. Du behöver 4 små gröna äpplen, skal och juice av en liten apelsin, 25 gram brunt socker, 25 gram russin, 25 gram smör.

Förvärm ugnen till 200 grader. Skär äppelkärnan och gör ett snitt runt hela omkretsen i mitten så att de inte spricker när de bakas.

Ordna äpplen i en liten kastrull så att de står nära varandra. Blanda riven apelsinskal med fruktjuice, tillsätt socker och russin.

Dela påfyllningen i fyra delar och fyll den huggade kärnan i äpplen. Lägg en liten bit smör på varje frukt och häll 2 msk på botten av pannan. Baka i en halvtimme, servera med några skedar yoghurt.

Rekommenderad: