2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Vissa livsmedel, även om de har visat sig vara bra för kroppen, kanske inte visar sina egenskaper alls om de används och bearbetas felaktigt. För att få ut mesta möjliga av mat avslöjar vi några hemligheter av favorit hälsosam mat. Se de som är i följande rader maten vi äter fel:
Broccoli
Broccoli innehåller ämnen som dödar cancerceller. Men om du steker, bakar eller lagar dem kommer några av dessa användbara element att gå oåterkalleligt förlorade. Därför är endast stygning eller tillsats av färsk broccoli till en grönsaksallad tillåten.
Bär
När du köper jordgubbar, skynda dig inte för att riva av fruktens svansar. När du plockar dem eller skär frukten förloras en del av vitamin C. Köp bara frukt under säsongen. Om du verkligen vill äta mogen frukt, köp inte importerade jordgubbar från avlägsna länder, utan köp snarare ett paket frysta frukter. De kommer att ha fler vitaminer!
Svart te
Drick inte svart te med mjölk. Forskning visar att katekiner i te, som är så fördelaktiga för hjärt-kärlsystemet, kommer i kontakt med mjölkprotein, förlorar sin aktivitet och är svåra att smälta.
Linfrö
Det är osannolikt att få fiber, omega-3-fettsyror, antioxidanter, som finns i linfrö, om vi bara blandar det med kefir eller yoghurt. Nutritionists rekommenderar att slipa linfröpulver före användning. Denna behandling tar bort alla näringsämnen. Det är precis vad vi behöver.
Sparris
För att hålla alla användbara ingredienser i sparrisen, ånga dem eller steka dem mycket snabbt i en het panna. De ska vara mjuka men lite krispiga. Koka inte dem för att inte förlora ett enda gram användbara vitaminer. Häll inte vattnet som du ångade dem med. Använd den för att göra sås, lägg till soppa.
Vitlök
När vitlök krossas och krossas frigörs allicin, vilket hämmar tillväxten av cancerceller, bakterier och svampar. Men för att få ut det mesta av vitlök efter att du har krossat den, låt den bara stå i 10 minuter. I detta fall kommer allicin att frigöras från håligheten. Sedan kan du lägga till det i kött, sallader och soppor.
Tomater
Alla vet att tomater innehåller lykopen, en antioxidant som är mycket användbar för att förhindra ateroskleros och skydda blodkärlen från förstörelse. Men för att få det i maximal dos måste tomaterna genomgå värmebehandling: kokt, stekt eller bakat.
Yoghurt
När du öppnar en hink yoghurt ser du en klar vätska på ytan. Du häller vanligtvis i diskbänken! Gör aldrig det. Detta är en vassle som innehåller mycket protein och kalcium. Rör bara i yoghurten med en sked och ät. Det händer också att när vi lagar mat lägger vi till yoghurt i grytan eller marinaden. Du tappar inte kalcium, kadmium och protein, men du måste säga adjö till goda bakterier.
Guppa
De råa bönorna av torkade bönor (bara för honom, inte alla spannmål) innehåller fytater i skalen - antioxidanter som, genom att komma i kontakt med vitaminer och mineraler, hindrar kroppen från att absorbera dem helt. Lösningen är enkel - innan du tillagar blötlägg bönorna över natten (eller åtminstone några timmar) i vatten.
För det första kommer det att hjälpa till att bli av med några av fytaterna, och för det andra kommer det att förenkla mags- och tarmarbetet. Och oroa dig inte: alla näringsämnen (inklusive zink och järn) kommer inte att försvinna någonstans, tvärtom absorberas de bättre och snabbare av kroppen.
Smaklig måltid!
Rekommenderad:
Topp 10 Hälsosamma Livsmedel Som Sänker Blodtrycket
1. Citroner - skydda blodkärlen, sänka blodtrycket, säkerställ balans mellan högt blodtryck. Dessutom är de rika på C-vitamin och är bra för hjärt-kärlsystemet. På morgonen kan ett halvt glas citronsaft hjälpa till att behandla högt blodtryck;
Hälsosamma Livsmedel Som Du Bör Konsumera Dagligen
Nyttig mat är rik på olika näringsämnen. De flesta av dem minskar vanligtvis risken för olika sjukdomar, men innehåller inte för många kalorier. Introduktion 6 supermat att lägga till din dagliga kost : 1. Bär Bär innehåller en stor mängd fiber.
Skadliga Livsmedel Som Vi Tycker är Hälsosamma
Hälsosam kost och miljövänlig livsstil har blivit extremt populär de senaste åren. Psykologer har till och med klassificerat en sjukdom associerad med mani för organiska och ekoprodukter. Det finns fortfarande många myter kring mat som anses vara superhälsosamma.
Livsmedel Som är Hälsosamma Att äta På Fastande Mage
Frukost är en mycket viktig måltid - den kan antingen göra eller bryta din dag. Det finns vissa livsmedel som aldrig bör ätas på fastande mage. Gröt Havremjöl skapar ett skyddande skikt i magen som skyddar det från magsyra, och även om det inte är så gott som pasta, är dess egenskaper mer användbara på grund av fibern som håller kolesterolnivån inom hälsosamma gränser.
Hälsosamma Livsmedel Som är Som En Kvast För Magen
Stillasittande livsstil och felaktig kost påverkar ofta matsmältningssystemet. Du kan ändra situationen till det bättre, till exempel genom att diversifiera din kost med användbara växtfibrer - fiber . Detta är den grovaste delen av växter som vårt mag-tarmsystem inte kan bryta ner.