Tillsatser Som Gör Buljongen Smakligare

Tillsatser Som Gör Buljongen Smakligare
Tillsatser Som Gör Buljongen Smakligare
Anonim

Det finns flera typer av buljonger beroende på vilka produkter som används: grönsaker, svamp, ben, kött och ben, fisk och fjäderfäbuljong. Alla typer av buljonger kan serveras med en valfri tillsats (utom kokt kött, fisk, etc.)

- Stevade grönsaker - morötter, persiljerötter, palsternacka och gamla lök. Grönsakerna skärs i små bitar och stuvas i lite smör och några skedar buljong. Gryta tills grönsakerna är mjuka. Ärtor, persilja och kryddor kan också tillsättas - salt, peppar efter smak;

- Stewed ris - kan också blandas med konserverade ärtor (dräneras från saften), peppar och dill;

Tillsatser som gör buljongen smakligare
Tillsatser som gör buljongen smakligare

Foto: Lucy

- Dumplings (semolina) av semolina, ägg och salt, kokt i saltat vatten, dränerat och täckt med smör;

- Olika typer av pasta - de måste kokas i saltat vatten, sköljas med kallt vatten och täckas med smält het olja.

- Pannkakor - skuren i tunna remsor;

- Smördegspajer;

Tillsatser som gör buljongen smakligare
Tillsatser som gör buljongen smakligare

- Brödsmulor - strö med smör, ost, kummin och bakas i några minuter i ugnen;

Tillsatser som gör buljongen smakligare
Tillsatser som gör buljongen smakligare

- Dumplings - kokt och skuren i skivor, flyga med smör.

Rekommenderad: