2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Korvarna som säljs på marknaden innehåller inte bara kött, förutom i de fall de tillverkas enligt den bulgariska statliga standarden. Detta gäller dock inte för importerade korvar.
När du köper korv, läs igenom etiketten - ju mindre livsmedelstillsatser med bokstaven E på framsidan finns i korvarna, desto större är chansen att de är riktigt bra för din hälsa.
Förutom kött innehåller korv många andra ingredienser, varav några inte är bra för kroppen alls, och andra är direkt skadliga.
Korv innehåller olika typer av färger, smakförstärkare och till och med nitriter. Natriumnitrit används för att förbättra korvens färg så att de blir mycket mer aptitretande i utseendet och håller dem färska längre.
För jämförelse kan du titta på färgen på hemlagad korv eller korv och jämföra den med Kupeshki salami. I detta avseende slår hushållet kupeshki i smak och i användbara ämnen, men inte i kommersiell form. Natriumnitrit hjälper också till att hålla korv och salami längre.
För att förbättra smaken av salamis och korv används speciella ämnen - dessa är natriumglutamat och natriuminosinat. För att öka vikten tillsätts vatten och gelningsmedel till några av korvarna.
Inte alla tillsatser som visas på etiketten med bokstaven E och efterföljande nummer är hälsosäkra. Vissa av dem leder till allergier och kan utlösa ett antal farliga sjukdomar.
Kött, som används för att tillverka korv och salami, innehåller ett antal användbara ämnen och vitaminer, men de flesta förstörs under bearbetningen av kött.
Många korvar har tillsatt sojaproteiner som tillsätts för att använda mindre kött för att skapa en köttprodukt. Vissa salamis innehåller stärkelse och till och med mjöl, samt animaliska produkter som läder, som har genomgått fin bearbetning.
Salami och korv innehåller också en stor mängd salt. Kokta korvar - varav många är mjuka salamis - har en hög vattenhalt, så deras hållbarhet är inte särskilt lång.
Rekommenderad:
Vilka Vitaminer Finns I Vattenmelon Och Vad är Det Bra För?
Vattenmelon är en årlig örtartad växt som tillhör pumpafamiljen. Vattenmelon är en växt som är känd och älskad runt om i världen. Till denna dag är det inte känt exakt vad vattenmelon är: en frukt eller en grönsak. I början vattenmelon ansågs för frukt, men detta är inte helt korrekt.
Vet Vi Vad Som Verkligen Finns I Favoritdryckerna?
Vatten, även varmt, är utan tvekan den bästa drycken för kropp och själ. Problemet är dock att det inte har någon smak eller lukt, och även om vi känner oss friska med det, tillgriper vi mer trevliga drycker för att släcka vår törst. Många människor blir offer för smarta marknadsföringsföretag som släpper ut juicer och drycker på marknaden med stora etiketter som är 100% naturliga och lämnar skadlig information nästan osynlig i en liten låda.
Vad är Bra Vin? Den Mest Användbara Och Korta Guiden Finns Här
Är lockvin lika bra som korkvin? Skruvlock skyddar vinets färskhet och vitalitet, så de fungerar perfekt för de flesta viner, oavsett om de är röda, vita eller rosé. Många vinproducenter använder fortfarande kork för sina mest prestigefyllda viner, och tror att naturlig kork gör att vinet kan "
Vad Exakt Finns I Osten?
Ost är särskilt viktigt för oss bulgarer, eftersom det traditionellt finns vid varje bord både i dess råa tillstånd och som en ingrediens i favoritspecialiteter. När vi väljer vilka ostar och gulost som ska köpas måste vi veta att kvaliteten har rätt pris.
Vad Finns Egentligen I Boza?
Bozata är en traditionell och mycket populär dryck i ett antal länder på Balkan. Man tror att det först producerades under 10-talet och genom åren har receptet spridit sig och fått ett annat utseende i olika länder. Idag kan du dricka boza i länder som Bulgarien, Makedonien, Serbien, Rumänien, Turkiet, Ukraina, Bosnien och Hercegovina och andra.
