2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Konditorier i Tyskland började med beredningen av det traditionella tyska bakverket - stulet, som alltid finns vid julbordet i det västra landet.
Även om det är ungefär 3 veckor till jul, säger tyska konditorier att grytan är beredd från och med nu för att vara god nog innan den 25 december.
Galleriet är den första julkakan som förbereds för semestern. Det kan beredas långt innan det konsumeras, eftersom det kan ligga i plastförpackningar i upp till 45 dagar utan att ändra smak.
Kallgalleriet är insvept i folie och en tjock plastpåse. Förvara på en torr och sval plats.
Stulen är en traditionell julkaka i Tyskland, och man tror att värdarna har gjort den i 540 år. Kakan är mycket välsmakande och överflödet av torkade frukter gör den mycket användbar.
För att förbereda det behöver du 500 gram mjöl, 100 gram socker, 7 gram torrjäst, 250 gram mjölk, en nypa salt, 2 vanilj, 50 gram torkade körsbär, 30 gram torkade körsbär, 20 gram katrinplommon, 40 mandeltemplar, 40 gram malna valnötter, 200 gram smält smör, skal av 1 apelsin, skal av 1 mandarin, marsipan och strösocker.
Alla produkter utan marsipan och valnötter ersätts av deg i en djup skål. När de är knådade, låt degen höjas tills den fördubblas i volym.
Rulla sedan ut och häll valnötter och marsipan på den. Degen rullas i två och läggs i en bricka täckt med bakpapper.
Täck överdelen med en handduk eller folie och låt den stiga i ytterligare en timme. Lageret täcks sedan med folie för att inte brinna och bakas i en måttlig ugn i cirka 50 minuter.
Smörj stjälken med smör medan du fortfarande är varm och strö generöst med pulveriserat socker. Den förpackas sedan i nylon och folie, där den kan stanna fram till jul. På så sätt kan vi njuta av det under semestern utan att behöva spendera timmar runt kaminen.
Rekommenderad:
Det Nya Mode För Konditorier - Rosa Choklad
Nyligen har schweiziska konditorier skapat en ny typ av choklad, inte i någon färg utan rosa! se det nya mode för konditorier - rosa choklad ! Nu, förutom mörk, vit och mjölkchoklad, kommer älskare av söta frestelser att kunna njuta av Ruby.
Intensifierade Inspektioner Av ägg Och Lamm Började Före Påsk
I samband med den kommande påskhelgen inledde BFSA en åtgärd för att inspektera ägg och lamm, som erbjuds i detaljhandelskedjor och marknader i vårt land. Nyheten tillkännagavs av minister för jordbruk och mat Desislava Taneva till FOCUS Radio.
Kulinariska Tekniker För Att Knåda Påskkaka
Att knåda påskkakor är inte svårt alls, du behöver bara följa några tekniker. Först, om du har möjlighet, köp hemlagade produkter, särskilt ägg och mjölk. De är viktigast för din påskkakas smak och kvalitet. Lämna mjöl, ägg och socker från kvällen vid rumstemperatur.
Knåda är En Anti-stressterapi
I vårt hektiska vardagsliv har kockar ofta inte tid att skämma bort beredningen av bra hemlagade bakverk, särskilt de som kräver knådning . Rädsla för misslyckande, misslyckad deg, förlorad tid och resurser hindrar många människor från att påbörja denna roliga aktivitet, men detta borde inte vara fallet.
BFSA Började Matinspektioner Före Jul Och Nyår
Den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet har inlett inspektioner av den erbjudna maten före jul- och nyårsferien. Och under semestern själva kommer team att vara i tjänst. Livsmedelsproduktions- och handelsplatser, grossistlager, cateringföretag, marknader och detaljhandeln kommer att inspekteras.
