2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fans av italienskt kök vet att pesto är särskilt vördad på det italienska bordet. Vi erbjuder dig fem olika pesto receptsom du enkelt och snabbt kan förbereda dig hemma.
Det första förslaget är pesto med persilja - det låter lite ovanligt, men fans av detta gröna krydda kommer att uppskatta det. Här är produkterna:
Persilja pesto
Nödvändiga produkter: 1 persilja, ½ citron, 2 vitlöksklyftor, 1 tsk. socker, 70 g valnötter, 80 ml olja, salt efter smak.
Förberedelse: Tvätta persiljan väl och lägg den i mixern. Tillsätt de resterande produkterna utan oljan i kryddan - du behöver bara saften från citronen. När blandningen är jämn kan du nu tillsätta fettet och slå igen. Peston är klar - överför den till en lämplig behållare och förvara den på en sval plats - helst i kylen.
Persilja pesto kan smaka bra lamm, såväl som den så kallade. rött kött. Om du vill göra en pesto som är lämplig för att krydda pasta eller fisk, prova något annat - blanda persilja, rosmarin och mynta.
För detta recept behöver du ½ en massa persilja, 1 kvist rosmarin och 4 -5 kvistar mynta. Lägg dem i en mixer och tillsätt 2 msk. råa mandlar, 3 msk. olivolja och ca 2 msk. citron juice. Vispa detta tills en homogen blandning, tillsätt sedan vitlök - efter smak, men inte mer än två kryddnejlikor och salt och kör mixern igen.
Du kan bara göra pesto av mynta, och här är de nödvändiga produkterna:
Mintpesto med valnötter
Nödvändiga produkter: 1 massa mynta, 2-3 stjälkar färsk lök, 2 msk. citronsaft (du kan ersätta den med mörk balsamvinäger), 1 tsk. socker, 3 msk. olivolja, 50 g valnötter, salt.
Beredningsmetod: Ingenting som skiljer sig från beredningen av andra pestorecept - allt läggs i en mixer och mals till en homogen blandning. Denna pesto kan läggas till olika kött - särskilt lämpad för lammets smak.
För älskare av selleri är följande förslag - kom ihåg att selleripesto blir ganska doftande. För det behöver du bara 50 g selleri, 2 vitlöksklyftor och cirka 40 ml olivolja. Mal allt med en mixer och slutligen salt. Denna pesto är perfekt för att smaka på potatis och olika typer av pasta.
Det sista receptet är en variant av den så kallade pesto ala siciliana (Pesto alla Siciliana), och här är vad du behöver:
Pesto med tomater och basilika
Nödvändiga produkter: 2 tomater, cirka 30 g basilikablad, 30 g pinjenötter, 50 g parmesan, 3 vitlöksklyftor, svartpeppar, 40 ml olivolja, salt.
Förberedelse: Skär tomaterna i fjärdedelar och ta bort fröna. Hacka sedan tomaterna i små kuber och lägg dem i ett durkslag för att dränera saften. Lägg alla produkter i en matberedare, tillsätt slutligen de dränerade tomaterna och mosen.
Rekommenderad:
Kulinarisk Lärobok: Hemlagad Pesto Ala Genovese
Naturen har vaknat, våren har kommit, allt är grönt och vackert. Det är dags att ta hem det italienska köket, det är dags för pesto! Det är inte känt vem som gjorde det första pestot och när, men det är känt att det har sitt ursprung i Genua, Ligurien.
10 Beprövade Metoder För Viktminskning Utan Kost Eller Motion
Att följa strikta dieter i kombination med regelbunden träning och motion har visat sig fungera i kampen mot viktökning, men det kan vara riktigt svårt. Det finns dock några effektiva sätt att gå ner i vikt och för att förhindra framtida viktökning inkluderar inte kost och motion .
Pesto Genovese - Ett Emblem För Det Italienska Köket
Pesto Genovese härstammar från den fantastiska italienska regionen Ligurien - korsningen och mötesplatsen för många kulturer sedan antiken. Ligurien ligger vid kusten, och tidigare fanns det en stor hamn, som var en hamn för hundratals fartyg från hela världen.
Traditionen Med Italiensk Pesto
Den doftande basilikasåsen från Genua, Ligurien eller pesto genovese är populär över hela världen. Pestos förfader anses vara pasta moretum, som förbereddes av de forntida romarna. När basilika är vanligt i Italien ändras receptet. Det moderna pestoreceptet nämndes först i Giovanni Battista Ratos bok La Cuciniera Genovese.
Myter Om Farorna Med Kaffe Har Kollapsat! Se Dessa 9 Beprövade Fördelar
Aromatisk, stark och så motstridig! Alla argumenterar om skadorna och fördelarna med kaffe, men ingen kan utmana vetenskapen. Och det bevisar bara att du kan och bör dricka kaffe - måttligt, förstås. Bra hud, starka blodkärl och leder är bara några av fördelarna med måttlig kaffekonsumtion.
