2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bland de många användbara och nödvändiga för vår kropp finns en "riddare", som ofta glömmas bort, men som är mycket viktig. Detta är vitamin K.
Det skyddar huden, blodet, benen och njurarna och upptäcktes i början av förra seklet. Den danska forskaren Henrik Dam studerade effekterna av kolesterolbrist hos kycklingar.
Efter att ha fått en diet med lågt kolesterol utvecklade kycklingarna blödning - blödning i muskler, subkutan vävnad och andra kroppsvävnader.
Under testerna hittades ett ämne som stoppade blödningen. Detta ämne kallades vitamin K på grund av dess förmåga att koagulera blodet.
För denna upptäckt fick Henrik Dam Nobelpriset 1943. Vitamin är en grupp fettlösliga föreningar som bildas i två huvudformer.
Detta är fylokinon eller vitamin K 1 och menakinon, även kallat vitamin K 2. Vitamin K syntetiseras i tunntarmen av speciella mikroorganismer - saprofytiska bakterier.
Huvudfunktionen för vitamin K i kroppen är att säkerställa normal blodpropp. Det hjälper till vid bildandet av en speciell kemisk förening som syntetiseras av levern och hjälper blodet att koagulera.
Dessutom är K-vitamin ovärderligt för benreparation - det ger proteinsyntes av benvävnaden som kalcium kristalliseras på.
Detta är särskilt viktigt för barn och vuxna som har fått benfrakturer. K-vitamin är viktigt för kvinnor under klimakteriet eftersom det är då de utvecklar benskörhet.
K-vitamin ökar motståndskraften i blodkärlens väggar. Detta är viktigt för personer som tränar aktivt - vitamin K minskar risken för blodförlust från skador och ökar också muskelsammandragning.
K-vitamin hjälper till att förhindra bildandet av stenar i njurarna. När det händer att vi äter bortskämd mat utan att veta det, attackerar substansen kumarin, som finns i bortskämd mat, levern.
Då ingår vitamin K, vilket neutraliserar kumarins verkan. K-vitamin bör inte tas som ett receptbelagt piller, eftersom överdriven användning kan leda till blodproppar.
Detta kan dock inte hända om du tar vitamin K från maten. Det finns i alla gröna växter såväl som i bladgrönsaker. Det finns också i följande produkter: vete, råg, havre och sojabönor, ägg, lever, valnötter och alla typer av kål. K-vitamin är fettlösligt och absorberas bäst med lite fett.
Rekommenderad:
Hur Man Konsumerar Linfrö Och Vad Det är Användbart För
Lin är en växt som länge har använts för garn och dietolja. Plaggen av den kännetecknas av hög hållfasthet och hållbarhet, hög hygroskopicitet och värmeledningsförmåga, miljövänliga. Linfrön används i folkmedicin för botemedel och naturlig terapi av olika sjukdomar, liksom för kulinariska ändamål.
Hur Man Gör Risgröt Och Vad Det är Användbart För
Risgröt är en användbar hälsosam maträtt. Det är användbart för både små barn och vuxna. Det finns många recept för att göra risgröt med mjölk eller vatten. Risgröt, beredd utan sötningsmedel och utan tillsatser, är ett rekommenderat botemedel mot mag-tarmsjukdomar.
Pansarkaffe - Hur Det Tillverkas Och Vad Det är Användbart För
Kaffet är en världsberömd och föredragen drink av människor i alla åldrar. Upptäckten av den fantastiska gåvan från naturen går tillbaka till det tredje århundradet e.Kr. Upptäckaren sägs vara en vanlig etiopisk herde som märkte att när hans djur konsumerade bladen från en viss busk, blev de väldigt energiska och rastlösa.
Vad är Blomkål Användbart För Och Hur Man Förbereder Det
Det finns många sätt att förbereda och konsumera blomkål - sylt, kokt eller till och med rå. Färska grönsaker är mest bra för hälsan. Se vad är fördelarna med att äta blomkål för kroppen. Denna produkt är extremt användbar för människor som vill komma i bättre form och gå ner i vikt.
Hur Väljer Man Ett Bra Lamm Och Vad är Det Användbart För?
Påskårsafton är lammhandeln traditionellt vanligare. Vad behöver vi veta för att garantera ett kvalitetsval av utsökt kött? Enligt standarderna måste lammet som säljs i butikerna ha en stämpel och motsvarande BG-nummer. Omkring påsken stiger emellertid den monetära kostnaden för lammskuldror avsevärt.
