Vassle - Ett Läkemedel För Kropp Och Själ

Video: Vassle - Ett Läkemedel För Kropp Och Själ

Video: Vassle - Ett Läkemedel För Kropp Och Själ
Video: Konsten -Näring för Kropp och Själ 2024, November
Vassle - Ett Läkemedel För Kropp Och Själ
Vassle - Ett Läkemedel För Kropp Och Själ
Anonim

Vassle, bättre känd för oss som zwick, anses ofta vara en restprodukt som kasseras. Men skynda dig inte - den här produkten är inte bara användbar utan också nödvändig i både matlagning och kosmetika.

Vassle extraheras vid produktion av ost. För det mesta är det vatten. Endast 6% av det är torrsubstans, vilket dock är en kombination av det bästa som finns i mjölk.

Huvuddelen av det är mjölksocker - laktos. Kroppen behöver det eftersom det genom åren slutar producera det. Främjar nedbrytningen av ämnen och den normala funktionen i mag-tarmkanalen.

Mjölkfettet i vassle är extremt lågt. Detta bestämmer enzymernas goda smältbarhet och ökade aktivitet. Produkten innehåller också ett högt förhållande av kompletta proteiner med en balanserad sammansättning av essentiella aminosyror. De är aktivt involverade i produktionen av röda blodkroppar, liksom i syntesen av proteiner i levern.

Detta slutar emellertid inte med de fördelaktiga elementen i sammansättningen av vassle. Den innehåller också grundämnena magnesium, kalcium, nikotinsyra, kolin, biotin och probiotiska bakterier. Det finns också vitaminer - A, C, E, liksom hela uppsättningen av grupp B.

Fördelar med vassle
Fördelar med vassle

Det är sammansättningen av vassle som bestämmer dess användning som läkemedel. Det används för att behandla många sjukdomar i matsmältningssystemet. Dess förbrukning har visat sig bromsa gasbildning och förruttnelse.

Det normaliserar också tarmfloran. Dess vitaminkomposition skyddar mot vitaminbrist. Rekommenderas under perioder av året då färsk frukt och grönsaker saknas.

Man tror till och med att vassle fungerar som ett lugnande medel. Därför erbjuds alla drycker som produceras på basis av vassle som ett medel som har en positiv effekt på människans övergripande emotionella tillstånd.

Konsumtion av vassle minskar utsöndringen av saltsyra i magen. Därför ingår det i ett antal recept för terapeutisk näring hos äldre människor. Dessutom är produkten en lämplig ingrediens i barnmat, eftersom det är vassle som är närmast bröstmjölken.

Förutom hälsan är vassle också bra för hår och hud. Det finns ett stort antal produkter på marknaden i vars sammansättning denna produkt finns. Detta beror på dess proteiner med låg molekylvikt.

De främjar celltillväxt och reparation. Dessutom har det visat sig att det bromsar åldringsprocessen tack vare antioxidanterna i kompositionen.

Rekommenderad: