Mania För Paella I Sina Tre Bästa Varianter

Innehållsförteckning:

Video: Mania För Paella I Sina Tre Bästa Varianter

Video: Mania För Paella I Sina Tre Bästa Varianter
Video: Sveriges mästerkock Amir Kheirmand bjuder på paella - Nyhetsmorgon (TV4) 2024, September
Mania För Paella I Sina Tre Bästa Varianter
Mania För Paella I Sina Tre Bästa Varianter
Anonim

Även om det fortfarande finns människor som inte vet vad paella är, är det få som redan har provat det och inte fascinerats. Tyvärr kan du på väldigt få ställen i Bulgarien njuta av en äkta paella, varför det är bra att lära sig att göra det själv.

Här kommer vi att erbjuda dig 3 intressanta recept och hur man gör det på det mest utsökta sättet.

Paella med kyckling och skaldjur

Nödvändiga produkter: 2 kycklingklubbor, 1 lök, 3 vitlöksklyftor, 6 msk olivolja, 250 g hackad bläckfisk, 250 g skalade musslor, 250 g skalade räkor, 200 g ris, 1/2 tsk. gurkmeja, 1 tsk. rödpeppar, 800 ml kycklingbuljong, 4 msk tomatpuré, 1 tsk. konserverade ärter, salt efter smak

Beredningsmetod: Häll olivoljan i en speciell skål som kallas paella och stek finhackad lök, vitlök och tärnade biffar. Efter ca 5 minuter tillsätt bläckfisk, musslor och räkor. Tillsätt riset, krydda med gurkmeja, rödpeppar och salt efter smak och häll buljongen och tomatpastan. Låt paellaen simma i cirka 15 minuter och tillsätt ärtorna när vattnet kokar. Rör om försiktigt och servera medan det är varmt.

Lean paella med grönsaker

Paella
Paella

Nödvändiga produkter: 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 1 röd och 1 grön paprika, 7 msk. olivolja, 250 g ris, 1 tsk. saffran, 850 ml vegetabilisk buljong, 4 msk. tomatpuré, 1 tsk. konserverade ärtor, 1/2 tsk. konserverad majs, salt efter smak

Beredningsmetod: Detta recept tillagas som det föregående, med hackade paprika tillsammans med lök och vitlök och majs tillsammans med ärtor.

Kycklingpaella med ärtor och bönor

Nödvändiga produkter: 4 kycklingklubbor, 2 msk mjöl, 1 finhackad lök, 4 vitlöksklyftor, 400 g ris, 4 msk. olivolja, 2 nypor saffran, 1 nypa paprika, 200 g bönor och 200 g ärtor på burk, 1,5 liter kycklingbuljong, några kvistar färsk persilja

paella
paella

Beredningsmetod: Skär biffarna, strö över mjöl och stek i lite olivolja. Lägg i en stekpanna och baka i ca 30 minuter, stek alla andra produkter i resterande olivolja och tillsätt buljongen. Tillsätt benen och strö på med finhackad persilja när allt är klart.

Rekommenderad: