2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Trots popularitet och enkel förberedelse vet inte alla hur man gör en fluffig omelett. Läcker och öm luftomelett, tillgänglig för alla!
Det finns många och olika omelettrecept: med mjölk, kefir, mjöl, korv, ost, grönsaker, etc., men vi berättar hur man förbereder den vanligaste omeletten med mjölk och ägg.
Om du vill att omeletten ska vara så luftig och fluffig som möjligt, separera äggvitorna från äggulorna och slå dem separat maximalt. Blanda och blanda äggulorna med mjölken och tillsätt sedan de vispade äggvitorna.
När du har tillsatt dem, försök att blanda dem långsamt och försiktigt så att omeletten inte faller. I slutet kan du lägga till några finhackade grönsaker om så önskas. Nu har vi två utvecklingsstadier:
1. Ta en djup stekpanna, förvärmd och smord med olja, häll blandningen i den och stek omeletten, täckt med lock tills den är klar.
2. Eller ta en djup form, smord med smör, häll den färdiga omeletten i den och lägg i ugnen vid medium temperatur och grädda tills den är klar.
Det är allt! En enkel och utsökt luftomelett är redo!
Omelett anses förmodligen vara den enklaste maträtten. Men oerfarna hemmafruar inser ibland inte att de kan förbereda det på olika sätt - med tomater, bröd, ost och många andra, ibland oväntade ingredienser.
Aerobatics - något lätt och eteriskt. Hur man lagar mat fluffig omelett i en kastrull?
Innan du gör en luftomelett i en kastrull är det vettigt att tänka: varför får du överdådiga och lätta rätter som inte fastnar på tallrikarna och inte blir pannkakor när de kyls? Det finns flera principer som måste följas. Då blir rätterna med ägg alltid eteriska, oavsett om du lagar dem i en kastrull eller ugn.
1. Ägg ska alltid slås väl med mjölk och detta bör göras omedelbart före tillagning.
2. Mjölk bör vara något mindre än ägg.
3. Om du vill göra en omelett som håller formen, strö över den med lite mjöl eller stärkelse, men det finns recept som inte kräver, och glansen uppnås genom att blanda ingredienserna försiktigt.
4. Du kan lägga till gräddfil i små mängder.
5. När du lägger lite kokt kyckling eller nötkött får du en kalorifattig men samtidigt mycket tillfredsställande maträtt.
6. Riven gulost, tillsatt i slutet, ger din skapelse en speciell smak.
Vilka redskap behövs för att göra en omelett?
Non-stick stekpanna, djup ugnsform, skärbräda, djup skål, rivjärn, mixer, gaffel, uppsättning köksknivar.
Ett elementärt recept på en omelett
Nödvändiga produkter: ägg - 4 st. färsk, färsk mjölk - 4 matskedar, mjöl - 2 matskedar, smör - 2 matskedar, 1 nypa salt, dill
Nödvändiga produkter: Värm pannan till en hög temperatur, cirka 200 grader. Medan du lagar resten värms den upp och tillsätt sedan oljan. Mjölken måste lämnas utanför kylskåpet i förväg för att värmas upp något - till rumstemperatur.
Häll äggen i en djup skål och tillsätt saltet. Blanda allt detta med en mixer till en jämn, fluffig blandning. Skär några kvistar dill (kanske andra gröna) och lägg dem i skålen, häll mjölken och tillsätt mjölet, blanda försiktigt.
Häll blandningen i mitten av pannan, där smöret redan har smält och värms upp. Sprid blandningen jämnt i pannan när blandningen tjocknar, omeletten är redo.
Rekommenderad:
Så Här Görs Den Bästa Caprese-salladen
Det finns ingen sekund som hemodlade tomater - mogna, saftiga, med alla nyanser av rött, gult och orange. Sådana tomater är bara perfekta när de skärs och ströms med lite olivolja och salt. Och vilket mer lämpligt recept än vår favoritklassiker kapreze sallad (Caprese), gjord med de enklaste ingredienserna?
Så Här Görs Läckra Pickles
Visste du att vi äter omogna gurkor? De mogna är större, gula och med stora frön. Som vi betraktar som "mor" för framtida skördar. Förresten, översatt till grekiska betyder ordet "aguros" (som de gamla grekerna kallade gurka) - omoget.
Så Här Görs Ett Offer
Att offra i våra länder är mycket mer än att bara samla våra nära och kära och äta en utsökt lammsoffsoppa. I tusentals år har det varit en sed att offra ett blodoffer för att be om något från Gud eller en annan högre makt. Offer accepteras inte entydigt av den ortodoxa kyrkan eftersom offer är en hednisk sed.
Smaksatt Revben! Så Här Görs Det
Lär dig av gårdagens grill, lev för idag och hoppas på imorgon. Och viktigast av allt - sluta aldrig fråga varför folk skulle koka hennes revben …. Albert Einstein Tänk på den här stora vetenskapsmannens ord, särskilt idag, eftersom datumet för 4 juli är inställt på att fira Pork Rib Day så låt oss prata om hur man gör de perfekta.
De Mest Utsökta Pommes Frites Görs Så Här
Även om vi tror att pommes frites är en favorit bland barn, visar studier att även vuxna som inte gillar dem kan räknas på fingrarna. Bildligt talat. Sanningen är att eftersom de "uppfanns" pommes frites - Någonstans runt 1600-talet blir de så populära att vi knappast kan föreställa oss att de någonsin försvinner från vår meny.
