2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Även om vi tror att pommes frites är en favorit bland barn, visar studier att även vuxna som inte gillar dem kan räknas på fingrarna. Bildligt talat.
Sanningen är att eftersom de "uppfanns" pommes frites - Någonstans runt 1600-talet blir de så populära att vi knappast kan föreställa oss att de någonsin försvinner från vår meny. De finns i nästan alla restauranger, liksom i snabbmatskedjor.
Faktum är att de inte är särskilt friska, men när du lagar dem hemma är de inte så skadliga. Se till att du i förväg undersöker vilka potatisar som är lämpliga för stekning.
Det är därför vi här visar 5 finesser i gör pommes frites hemma, särskilt om du inte har en fritös eller om du tror att du har det steka potatis är ett "böna" jobb.
1. Potatis skärs inte i remsor
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Du måste bli förvånad, för nästan överallt du stannar för att beställa pommes frites skärs de i remsor. Till och med de blancherade potatiserna som säljs i butiker skärs i remsor.
Men experter säger att tärnad potatis är stekt mest korrekt.
Ett annat experttips är att lämna potatisen i grillläget i mikrovågsugnen i cirka 2-3 minuter innan du börjar steka dem. Om du är en fiende till mikrovågsugnen kan du rädda den senare, men det är genom mikrovågens ingripande, stekt potatis förblir mjukt inuti, även om du har stekt dem.
2. Välja rätt panorering
Att använda en liten kastrull för att steka potatis är slöseri med tid eftersom potatisen inte är klar på ett ögonblick, även om den är snabb att laga mat.
Välj en större kastrull som rymmer tillräckligt med potatis. Och när det gäller täckning rekommenderar experter pannan att vara gjutjärn, inte teflon.
3. Välja rätt fett
Att vara friskare dina pommes fritesmåste du steka dem med lämpligt fett. Glöm palmolja, som är en extremt billig produkt. Det är bäst att använda olivolja för matlagning eller ister, eftersom den senare leder till önskad gyllene färg på potatisskal.
Återigen, för att göra pommes frites till en hälsosammare produkt, är det viktigt, efter stekning och tömning av fettet, att lämna dem på kökspapper i några minuter så att fettet avlägsnas från maten så mycket som möjligt.
4. Värm fettet väl innan du steker potatisen
Att bli din potatis perfekt stektmåste du sätta på dem när fettet är mycket varmt. Du behöver inte röra om dem, och när de börjar få färgen du vill kan du till och med minska värmen och fortsätta steka under ett lock. När du ser att de är nästan färdiga, skruva upp värmen igen, ta bort locket och stek i ca 1-2 minuter.
5. Glöm inte kryddorna
Det är tydligt att stekt potatis passar bra med salt, liksom svartpeppar. Men du kan också krydda dem med torkad vitlök, kummin, chilipulver och mer. Det är viktigt att komma ihåg att alla kryddor i pulverform brinner mycket snabbt, så de ska läggas till i slutet av stekningen. Och färska kryddor som persilja, dill, rosmarin och andra. tillsätts när potatisen redan är stekt.
Se även hur man gör pommes frites i ugnen. För en variation av hemlagade pommes frites, kolla in våra tortillarecept. De olika alternativen för bakad potatis garanterar dig en hälsosam måltid.
Rekommenderad:
Här är Den Hemliga Beroendeframkallande Ingrediensen I McDonalds Pommes Frites. Du Kommer Inte Tro
Vi vet alla att livsmedel i snabbmatsindustrikedjorna innehåller ingredienser som gör det smakligare och mer frestande för kunderna. Det visar sig dock att ingen har berättat för vegetarianer och veganer att potatis på McDonald's innehåller animaliska smaker.
Det Mest Utsökta Lammet Och Den Mest Aptitretande Fisken
Vi har förberett två olika recept på grillat kött som du kan göra för din familj eller speciella gäster. Vårt första förslag är stekt lammben. För att göra ditt recept behöver du följande produkter: Kryddigt lammben med sesam Nödvändiga produkter :
Så Här Väljer Du Den Mest Utsökta Vattenmelon
Är det möjligt att välj "perfekt vattenmelon" ? Och vem säger att det inte är det? !! Naturligtvis händer det ofta, särskilt på sommaren köp en vattenmelon och ser fram emot att äta en uppfriskande bit på väg hem, du befinner dig inblandad i ett mycket bra rån.
Här är Drömmedlet För Baksmälla - En Saftig Hamburgare Med Pommes Frites
Baksmällan det är aldrig ett botemedel. Huvudvärk, illamående, obehag, allt som trots att vi vet kommer nästa dag, orsakar vi dem genom att dricka kopp efter kopp kvällen innan. Det är ännu värre när känslan av hunger kommer. Det är som om varje bit dras ut och inte vill överlämnas till matsmältningssystemet.
Vill Du Ha Flint? Här är De Snabbaste Och Mest Utsökta Recepten
Krämer är bland de enklaste desserterna att göra, men de är också lämpliga för att göra olika kakor, rullar och alla typer av andra bakverk. Det finns krämer som kräver mycket erfarenhet och tålamod, men det finns också krämer som du kan göra på bara några minuter.
