2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det sätt på vilket produkterna fryses är viktigt för att de ska lagras på lång sikt. Ta reda på de bästa sätten att lagra produkter i en frys eller kammare, vad är hållbarheten och hur man bäst tiner fåglar.
Lämpliga för frysning är alla typer av fjäderfä - kycklingar, gäss, ankor, kalkoner.
Det är mycket viktigt att fåglarna rengörs från insidan innan de fryser och tvättas inifrån och ut. Det rekommenderas sedan att köttet stannar svalt i 24 timmar. Mindre fåglar är frysta hela och stora är uppdelade i portioner för matlagning.
Då är det nödvändigt att packa produkterna i aluminium- eller polyetenfolie. Köttet måste förpackas tätt så att det inte blir luft.
Dessutom måste de färdigförpackade förpackningarna limmas. Vi rekommenderar att du sätter etiketter med typ av kött, vikt och datum då du sätter det i frysen.
Hönor som väger upp till ett och ett halvt kilo har en maximal hållbarhetstid på 7 till 8 månader. Det är bäst att tina i 10-12 timmar vid rumstemperatur. Om du ska steka kycklingen kan upptiningen bara vara partiell.
Kycklingar upp till 800 gram lagras också i sju till åtta månader och tinas på 7-10 timmar vid rumstemperatur.
Ankor har kortare hållbarhet. Den maximala rekommenderade tiden för anka att stanna i frysen är upp till fyra månader. Ankan är redo för tillagning efter 10-12 timmar vid rumstemperatur.
Gås som väger 4 till 6 kg skärs i bitar med en maximal vikt på 2,5 kg. Efter rengöring, tvätt och förpackning kan gåskött lagras i upp till 12 månader. Tining är igen 10-12 timmar.
Detsamma gäller för kalkoner. Skillnaden är att en användbar kalkon bara är upp till 6 månader gammal.
Rekommenderad:
Hur Man Fryser Purjolök
Det är kallt, och vi vill äta allt och gå ut så sällan som möjligt. Självklart tillåter inte skyldigheter oss att koppla av så mycket, men under de senaste helgdagarna hade vi nöjet att vila ordentligt. Och även om arbete och andra plikter håller vårt samvete vaken, kan vi åtminstone på vissa sätt försöka vara mer rationella (för att inte tala om lat).
Hur Man Fryser Frukt Och Grönsaker I Frysen
Att köpa en lämplig frys är mycket viktigt ur vinterns synvinkel. Fler och fler människor föredrar att frysa grönsaker i frysen som en slags vintermat. Det är därför det är viktigt att tänka på några saker när du väljer det. Det första du behöver tänka på är volymen, som ska vara enligt dina behov.
Hur Fryser Man En Pumpa?
När vi skär en pumpa mycket ofta behöver vi inte hela och en del av den finns kvar i kylskåpet tills den förstörs och vi slänger den, så det vore mer lämpligt att bara frysa den. Så här gör du det! Först rengör vi det från frön och skär det i lämpliga bitar.
Hur Fryser Man Majs?
Fryst majs är mycket bekvämt för beredning av olika typer av rätter, samt för konsumtion efter stygning med smör och kryddor. Du kan frysa majs själv. Den behåller sin smak när den är fryst. Sockermajs är mycket lämplig för frysning. Genom att köpa majs under säsongen när den säljs billigt, kommer du att spara mycket pengar efter det och du kommer att kunna njuta av dess smak under lång tid och använda den för att laga läckra måltider.
Hur Man Fryser Pasta Och Bakverk
Övningen med att frysa pasta och bakverk blir allt vanligare. Om du vill behålla dina favoritgodisar under en längre tid finns det några grundläggande regler du måste följa. Det är viktigt att veta att lämpliga för frysning i kyl eller frys är både deg- och kakfack och färdiga kakor.
