2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Att köpa en lämplig frys är mycket viktigt ur vinterns synvinkel. Fler och fler människor föredrar att frysa grönsaker i frysen som en slags vintermat.
Det är därför det är viktigt att tänka på några saker när du väljer det. Det första du behöver tänka på är volymen, som ska vara enligt dina behov.
För det andra måste du se till att frysen du köper är energieffektiv så att du inte samlar onödigt stora elräkningar.
Detta kan göras genom att vara uppmärksam på etiketten som anger förbrukningen av el och andra resurser som placeras på varje apparat.
Klass A-apparater är de mest effektiva och Klass G-apparater är de minst effektiva. Moderna frysar använder mindre än 25% av den energi som förbrukas av de som producerades för 15 år sedan.
CFC, även kallat klorfluorkolväte, är en gas som tidigare använts i stor utsträckning som kylmedel. Det används dock inte längre på grund av skadorna på ozonskiktet. Men andra köldmedier används nu som inte skadar ozonskiktet men som tyvärr bidrar till växthuseffekten.
Fler och fler tillverkare börjar använda naturgaser som isobutan (R600A) för kylmedel. De är att föredra ur miljösynpunkt, eftersom de inte har en skadlig effekt på ozonskiktet och den globala uppvärmningen.
De flesta frysar håller en temperatur på -18 ° C och har förmågan att frysa snabbt vid -26 ° C. Snabb frysning gör att färsk mat kan behålla den maximala mängden näringsämnen.
Det är tillrådligt att hålla apparaten vid en konstant temperatur, eftersom varje grad under 18 ökar elkostnaden med 5%.
Om du har bestämt dig för att frysa frukt i frysen, se till att den är mogen men inte övermogen. Frysta frukter kan konsumeras i sin naturliga form, efter upptining, i form av kompott, gelé, sylt, juice eller som fyllning och dekoration för kakor.
Beroende på vad de kommer att användas till senare fryses frukterna i sockersirap eller utan socker. Det är önskvärt att ordna jordgubbarna och hallonen för tårtdekoration på en tallrik och frysa i förväg i 1-2 timmar, varefter de packas. På detta sätt behåller de sin form.
Packa frukten i plastpåsar. Plastbehållare är bäst för frukt i sirap.
Lämplig för frysning av alla grönsaker som äts kokta, bakade eller stekta. Olämplig
för frysning är gurkor, sallad, rädisor och lök. Omogna eller övermogna grönsaker är också olämpliga.
Förberedelserna kräver att du rengör dem, tvättar dem, skär dem i bitar och blancherar grönsakerna. Blanchering är mycket viktigt eftersom det bevarar färg, smak och vitaminer i produkterna.
Påsar av polyeten används för förpackning. Forma produkterna i platta rektangulära förpackningar för att spara utrymme. För vissa grönsaker som spenat, finhackad purjolök och andra är plastbehållare också lämpliga. Delar bör inte överstiga 1 kg.
Rekommenderad:
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker
Alla vet att frukt och grönsaker är huvudkällan till många vitaminer, mineraler och näringsämnen, varför de hjälper till att upprätthålla god hälsa och ett starkt immunförsvar. Frukt och vissa grönsaker äts bäst råa så att näringsämnena de når kroppen.
Fryser Kött Och Korv I Frysen
Alla typer av kött och korv är lämpliga för frysning. Vägarna skiljer sig inte mycket åt. Det förenande kravet är att de inte är särskilt feta, och om det nyslaktas ska köttet hängas på en sval plats i några dagar. Ta bort benen i förväg när du förbereder dig för att frysa.
Hur Man Tvättar Frukt Och Grönsaker Ordentligt
Tvätta händerna med antibakteriell tvål innan du tvättar eller dränker maten. Du vill inte att tvålen ska röra vid din mat, men dina händer är täckta av många bakterier som lätt kan överföras till mat. Använd inte tvål, tvättmedel, blekmedel eller andra giftiga kemikalier för att tvätta maten.
Hur Man Fryser Grönsaker
Korrekt frysta grönsaker lagras länge i frysen och under tillagningen har de utmärkt smak och deras användbara ämnen används optimalt. De flesta grönsaker är frysta efter blanchering. Frysta gröna kryddor läggs till disken när de är färdiga, en minut innan de tas bort från värmen.
Hur Man Gissar Frukt Och Grönsaker Av Hög Kvalitet - Tecken Och Särdrag
När du shoppar eller till ett stort snabbköpserbjudande frukt och grönsaker väljer du vilka som ska läggas i din korg. Kvaliteten på maträtten du ska laga med dem senare beror på ditt rätta val. Varje hemmafru strävar efter de bästa produkterna, men gör ofta misstag i sitt omdöme och tar de som är på väg att förstöra eller inte är mogna nog.
