Groddar är Den Perfekta Frukosten

Video: Groddar är Den Perfekta Frukosten

Video: Groddar är Den Perfekta Frukosten
Video: Den Ultimata Frukosten! 2024, November
Groddar är Den Perfekta Frukosten
Groddar är Den Perfekta Frukosten
Anonim

Groddar är en super användbar mat och det har varit känt i årtionden. I verkligheten konsumeras de dock bara av svurna veganer och människor som tror att de ska äta hälsosamt till varje pris.

Men om du bara lägger till groddar i dina sallader och rätter, kommer det inte bara att förbättra deras smak utan också göra dem friskare utan att behöva bli beroende av groddar.

Groddarna hjälper till att normalisera magsarbetet och stärka dess mikroflora. Med deras hjälp kan du bota kolit, gastrit, dysbacteriosis.

Groddar skyddar celler från effekterna av fria radikaler, som är de främsta syndarna för sjukdom och tidigt åldrande.

Spiror innehåller en enorm mängd vitaminer och spårämnen - mer än någon grönsak som just plockats från trädgården.

Istället för att köpa groddar kan du odla dem själv. Vete, råg, havre och linser gror lättast och snabbt. Lin och ris groar långsammare och kräver ständig vård.

Groddsallad
Groddsallad

Det mest utsökta är havre-, solros- och vetegroddar. Groddar är förbjudna om kroppen är intolerant mot gluten. För att få groddar, blötlägg fröna i en ren djup kastrull i tolv timmar.

Tvätta sedan väl med vatten, lägg tillbaka dem i pannan och lägg gasbind på toppen. Efter tolv timmar kommer de första groddarna att dyka upp i denna fuktiga miljö.

Om du inte är van att konsumera groddar, gör det så småningom. Tillsätt en eller två teskedar till sallader, desserter, puré och yoghurt.

Det är bäst att blanda två typer av groddar och byta detta par med en annan minst en gång i månaden. Efter ungefär två månader kan du konsumera fyra teskedar om dagen, men det här är inte det maximala.

Lägg inte till groddar under värmebehandling av rätter, för under värmebehandlingen minskar groddarnas värde kraftigt. Rätter och soppor där du lägger till dem måste vara kalla.

Det är bäst att äta frukost med groddar. Om du äter dem vid middagen blir det svårt att somna eftersom de har en stark tonisk effekt. Förvara dina groddar i kylskåpets överhylla vid en temperatur på två till fem grader, inte mer än fem dagar.

Det är bäst att lägga groddarna i en glasbehållare med ett tätt stängande lock. Tvätta groddarna med rinnande vatten före konsumtion.

Rekommenderad: