Aprikoser är Den Perfekta Frukosten På Sommaren

Video: Aprikoser är Den Perfekta Frukosten På Sommaren

Video: Aprikoser är Den Perfekta Frukosten På Sommaren
Video: Testar svenska youtubers frukostar 2024, November
Aprikoser är Den Perfekta Frukosten På Sommaren
Aprikoser är Den Perfekta Frukosten På Sommaren
Anonim

Aprikos - solfrukten med en otrolig doft. Knappast någon har smakat den här lilla gyllene frukten och förblev likgiltig för sin unika arom.

De små aprikosfrukterna är runda med en oval form och är cirka 4 till 8 cm stora. I allmänhet är aprikosens yttre del något mer sammetslen och jämnare än persikan. Frukten är ljusgul till orange-gul i färg och är delvis färgade lite röda när de är mogna i solen. I mitten av frukten finns en stor kärna där stenen ligger.

Aprikosen kommer från länderna i Centralasien. Experter pekar på norra Kina som deras ursprungsregion. Idag växer aprikoser varhelst det är varmt och torrt på sommaren. Bland de huvudproducerande länderna är Turkiet och länder som Spanien, Frankrike, Italien, Grekland och Israel.

Aprikoser kan köpas när som helst på året. Säsongen för europeiska producentländer är från maj till september. Enskilda länder överlappar varandra genom att odla tidiga och sena sorter och säkerställer därmed konsekvent leverans.

Aprikos
Aprikos

Under vintermånaderna kommer de flesta frukter från Sydafrika. Mogna aprikoser är gyllengula och ger en söt doft. Aprikoser kan också enkelt testas med avseende på mognad när lätt tryck appliceras på ytan. Den måste vara mjuk och känslig för tryck.

Aprikoser har en behaglig söt smak. Detta gäller dock bara om frukterna har nått mognad i solen. Om detta inte är fallet är deras sockerhalt betydligt lägre.

Aprikoser kan bearbetas eller konsumeras efter att stenen har tagits bort.

Det finns i många klassiska desserter. Det används också för att göra doftande aprikosbrandy, liksom fantastiska geléer och sylt.

Aprikostårta
Aprikostårta

När det gäller substanserna i aprikoser finns det en hög andel karoten, magnesium, andra vitaminer och mineraler och provitamin A i nötterna.

Aprikoser innehåller mycket låga kalorier och är därför lämpliga för frukost.

De kan göra underverk för människor som lider av förstoppning eftersom de har en laxerande effekt.

Aprikos har en föryngrande och antibakteriell effekt.

Gravida kvinnor bör konsumera aprikoser regelbundet eftersom de innehåller mycket folsyra, vilket är viktigt för embryot.

Rekommenderad: