2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Handlare varnar för att surkål i år kommer att stiga i pris med upp till 1 lev per kilo. Prishoppet når också potatisen på grund av de kraftiga regn som förstör skörden.
För närvarande är kålpriset relativt högt jämfört med tidigare år. Genomsnittspriset är 1 lev per kilo, men på vissa ställen finns kål för 70-80 stotinki per kilo.
Producenter från Plovdiv och Pazardzhik säger att det inte finns några utsikter att priset på kål börjar sjunka, vilket innebär att bulgarerna i år kommer att lägga surkål till högre priser.
Producenterna skyller på de kraftiga regnen, som förstörde skörden, för prisökningen. I många delar av landet har hög luftfuktighet lett till kålruttning och uppkomsten av olika skadedjur som har gjort grönsaker omöjliga att sälja.
Landets största handelsbörser säljer för närvarande kål för mellan 35 och 60 stotinki per kilo grossist.
Surkålkampanjen börjar om ungefär en månad och november är den månad då de största kvantiteterna grönsaker köps.
Många gör surkål mestadels på grund av sarmabladen, men det finns också fans av surkålssallad och kåljuice.
På de inhemska marknaderna i år kommer det att importeras kål från Turkiet och Makedonien, men priset skiljer sig inte från den bulgariska kålen, eftersom grönsakerna i våra grannar också påverkades.
Priset på bulgarisk potatis kommer också att hoppa, för på grund av de kraftiga regnen har de börjat ruttna. De flesta grödorna har gått förlorade sedan vårregnet.
Om regnet fortsätter med samma intensitet i ytterligare två veckor, finns det en verklig risk för en massruttnande pest bland potatisen, varnade chefen för den relevanta föreningen Ventsislav Kaimakanov.
För närvarande är potatispriset under 50 stotinki per kilo grossist, men producenterna säger att under de kommande månaderna kommer deras värden att öka.
Importerad potatis från Tyskland, Polen och Nederländerna finns också på marknaden, vars pris inte skiljer sig mycket från den lokala produktionen.
Rekommenderad:
Frukt Blir Dyrare Och Grönsaker Blir Billigare
På högsäsongens höjd ändras inte bara konsumenternas efterfrågan på livsmedelsprodukter utan också priserna på vissa av dem. I början av augusti var det till exempel en liten ökning av säsongens frukt jämfört med samma period 2014. När det gäller grönsakspriser observeras det motsatta - det är en minskning, det framgår tydligt av uppgifter som presenterats av statskommissionen för råvarubörser och marknader.
Potatis Blir Billigare, Kyckling Blir Dyrare
Marknadsprisindex, som påverkar värdet på grossistmat, steg 0,69 procent denna vecka till 1 449 poäng. Detta tillkännagavs av den statliga kommissionen för råvarubörser och marknader och meddelade vilka förändringar som kommer att inträffa i priserna på basmatvaror.
Vanilj Blir Dyrare Och Glass Blir Dyrare
Från och med i sommar kan vi köpa vaniljglass till högre priser på grund av det låga utbytet av vanilj, vilket har höjt sitt pris avsevärt på internationella marknader. Vaniljodlare runt om i världen varnar för att Madagaskar, världens största exportör av vanilj, har registrerat den svagaste grödan på flera år.
Tomater Blir Dyrare, Gurkor Och Gulost Blir Billigare
Den tendentiösa prisökningen på basmatprodukter i landet fortsätter. Experts prognoser för en varaktig ökning av det monetära värdet av mat i april går redan i uppfyllelse. Den mest betydande ökningen observeras i de eftertraktade tomaterna.
Tomater Blir Dyrare Och Gurkor Blir Billigare Under Picklesäsongen
Under de senaste sju dagarna har marknadsprisindexet rapporterat ett hopp i värdena per kilogram växthus tomater. Å andra sidan har växthusgurkor blivit billigare, enligt uppgifter från statskommissionen för råvarubörser och marknader. Växthus tomater har stigit i pris med 14,8%, och för den senaste veckan handlades deras vikt grossist för BGN 1,40.
