Varifrån Kommer Kaffetvisten - Skadlig Eller Fördelaktig

Video: Varifrån Kommer Kaffetvisten - Skadlig Eller Fördelaktig

Video: Varifrån Kommer Kaffetvisten - Skadlig Eller Fördelaktig
Video: FÖRDELAKTIG 2024, November
Varifrån Kommer Kaffetvisten - Skadlig Eller Fördelaktig
Varifrån Kommer Kaffetvisten - Skadlig Eller Fördelaktig
Anonim

Herden för klostergetarna som hette Claudi från Mount Sable i Jemen var den första som märkte kaffets väckande effekt på nervsystemet. Getterna, som konsumerade fallna frukter från kaffebuskar under dagen, somnade inte på natten och svettade. Munkarna undrade länge vad som orsakade detta, men märkte att efter att ha ätit dessa frukter var blekning resultatet av att konsumera kaffefrukter.

Dessa buskar togs från den etiopiska provinsen med centrum i Kaffa. För att hedra denna provins kallade Kaffa växtkaffe, vilket på arabiska betyder att vara starkt, aktivt osv. Sedan dess har det diskuterats om kaffe är användbart eller skadligt.

På 1600-talet förbjöd den muslimska religionen den. Ett liknande förbud fanns för etiopiska kristna. Efter mycket debatt om huruvida kaffe var användbart eller skadligt uppnåddes en kompromiss mellan muslimer i Mecka - kaffe förklarades som en oönskad dryck.

Det första caféet öppnades i den turkiska huvudstaden. De första cafeteriorna öppnades i London 1652, i Marseilles 1671 och ett år senare i Paris.

För de som lider av högt blodtryck, kronisk gastrit, magsår, njursten och kronisk nefrit, diabetes, gikt etc. rekommenderas det inte att konsumera kaffe.

I nyare studier är kaffe inte så anatematiserat, så länge det konsumeras måttligt och framställs av kvalitetssorter.

Kaffe
Kaffe

Jemenitiskt Mokko-kaffe anses vara av högsta kvalitet. Brasilianskt och colombianskt kaffe har också utmärkta kvaliteter, särskilt från sorterna Mole, Red Circle och Rio.

Bland de lägre kvaliteten är liberianskt och kongolesiskt kaffe. Kongolesiskt Robusta-kaffe används för att tillverka omedelbar nescafe och innehåller mest koffein. Tyvärr är Robusta-kaffe tyvärr det mest använda på grund av det låga priset.

Rekommenderad: