2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Från och med den 1 januari 2014 träder en europeisk förordning i kraft som förbjuder användning av soja, konserveringsmedel och andra tillsatser i malet kött. Meddelandet kom från den bulgariska föreningen för köttprocessorer.
Enligt kraven i det europeiska direktivet innehåller köttfärs endast ren benfri köttprodukt, som inte innehåller förbättringsmedel, konserveringsmedel, soja eller andra ämnen. Upp till 1 procent salt tillåts.
Ministeriet för jordbruk och livsmedel påminner vissa inte så korrekta bulgariska producenter om att "malet kött" och "malet kött" är synonyma namn för samma produkt. Alla krav för malet kött gäller i full kraft för det förpackade malet köttet.
En nyhet är kravet på etiketterna att uttryckligen nämna att produkten inte är färdig för konsumtion och måste utsättas för värmebehandling innan man äter.
Etiketten måste fortfarande innehålla detaljerad information om fettinnehållet och förhållandet fett / protein.
Det är möjligt, om en viss tillverkare är villig att erbjuda en fetare produkt, att göra det, men innan det registrerar sitt eget varumärke som uppfyller de andra kriterierna.
Experter från den bulgariska föreningen för köttförädlare anger att de europeiska kraven endast gäller malet kött, men inte för olika typer av köttberedningar.
Detta innebär att förbudet mot soja och konserveringsmedel inte påverkar produkter som köttbullar och kebab. De kommer att fortsätta att tillåta användning av olika tillsatser och kryddor, inklusive soja, lök, förstärkare, vitaminer etc.
Rekommenderad:
Hyssop är En Perfekt Krydda För Malet Kött Och Nötkött
Hyssop är en doftande flerårig ört. I Bulgarien finns det oftast i sydvästra Bulgarien och i Belogradchik-regionen på höga kalkstenar. Det är mest populärt som en ört med en uttalad antiinflammatorisk effekt. Rekommenderas främst för hosta och magproblem.
Snabba Specialiteter Med Malet Kött
Med köttfärs kan du laga läckra specialiteter som är mycket snabba och som inte tar bort den värdefulla tid du kan ägna åt dina nära och kära eller dig själv. De lata sarmierna är lätta att förbereda och är mycket goda. Nödvändiga produkter:
Hemligheterna Med Utsökt Malet Kött
Köttfärs är en huvudprodukt för ett antal rätter från läckra köttbullar till tillsats av spaghetti och andra. Det intar en mycket viktig plats på vårt bord. Det har hänt var och en av oss att köpa köttfärs och det uppfyller inte hans förväntningar.
Priset På Bröd Faller Från Nästa år
Brödproducenterna och fackföreningarna i vårt land under ytterligare ett år kräver att brödskatten sänks till 5%. De kräver att åtgärden införs nästa år. För närvarande är bröd och all pasta i vårt land tillverkade av bulgariska råvaror.
Från Nästa år äter Vi Importerad Mjölk
Billig mjölkimport kommer att översvämma inhemska marknader efter den 1 april 2015, när kvoterna för råvaruproduktion i Europeiska unionen upphör att gälla. Detta kommer att minska den inhemska produktionen avsevärt. Bulgariska jordbrukare är oroliga över att de kvoter som hittills har reglerat mjölkmarknaden kommer att leda till en allvarlig sänkning av priset på mejeriprodukter som importeras från utlandet, vilket kommer att krympa den inhemska produktionen.
