2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Valnötter innehåller höga nivåer av protein, järn, fosfor, magnesium och andra. mineralsalter, omättade fettsyror, B-vitaminer och många spårämnen. Att äta en handfull valnötter varje dag är ett enkelt sätt att öka näringsvärdet i vår dagliga meny.
Olika forskargrupper har fastställt valnötternas hälsoegenskaper. Här är några av resultaten från deras forskning:
Hjärthälsa
2009 genomfördes en studie om hälsofördelarna med att äta valnötter. Det publicerades i American Journal of Clinical Nutrition. Det deltog av 365 volontärer. En jämförelse gjordes mellan en kontrolldiet (exklusive valnötter), som måste följas av en grupp deltagare, och en diet kompletterad med valnötter, som gavs till den andra gruppen.
Den som konsumerade valnötter hade en signifikant större minskning (10,3 mg /) av totalt kolesterol och LDL - "dåligt" kolesterol (-9,2 mg). Enligt en annan studie ökar dessutom valnötter kroppens antioxidantkapacitet; hjälper till att lugna inflammatoriska processer och har inga biverkningar på kroppsvikt.
Benhälsa
En annan studie som publicerades i januari 2007-utgåvan av Nutrition Journal för att utvärdera effekten av omega-3 alfa-linolensyra genom konsumtion av valnötter och linfrön på benmetabolismen visade att benhälsan förbättrades avsevärt.
Hans metod inkluderade en diet som 23 deltagare följde i 18 veckor. Under de första 6 deltagarna åt de den genomsnittliga amerikanska menyn, under de andra sex veckorna av studien åt de mat med mindre mättat fett och kolesterol, och under den tredje testdieten åt de mycket Omega-3 Alpha-linolenic syra. Under de tre separata dietplanerna var det en paus på 3 veckor, där deltagarna återvände till sin typiska diet. Benmetabolism och resorption övervakades under studien.
Resultaten visade att växtkällor, som valnötter, av omega-3-fleromättade fettsyror i kosten kan ha en skyddande effekt på benmetabolismen och hjälpa till med korrekt benbildning.
Valnötter och diabetes
En studie av Yale University, publicerad i Daybits Care, fann att valnötter förbättrar blodflödet hos vuxna med typ 2-diabetes.
Studiemetoden involverade deltagande av 24 volontärer (14 kvinnor och 10 män) med typ 2-diabetes och blindhet på ett öga, slumpmässigt utvalda.
De konsumerade ungefär 60 gram valnötter varje dag efter sin vanliga diet under en 8-veckorsperiod. De följde sedan bara sin vanliga diet under ytterligare en 8-veckorsperiod. Endotelfunktionen och kardiovaskulära biomarkörer övervakades under båda faserna av studien.
Resultaten indikerade en signifikant förbättring av endotelfunktionen (som indikerar nivån på kardiovaskulär risk) efter konsumtion av den nötberikade kosten hos några av deltagarna. En annan studie av diabetiker fann att regelbundet intag av valnötter, som innehåller mycket fleromättade fetter, stimulerar metaboliska processer hos överviktiga och typ 2-diabetiker.
Valnöt hjälper till att bekämpa cancer
En studie publicerad i Nutrition and Kensar syftade till att avgöra om konsumtionen av valnötter kan påverka tillväxten av humana tumörer i bröstcancer som implanterats i möss.
Det utvidgades till observation av 40 möss med humana tumörer, som delades in i två grupper. En grupp matades valnötter dagligen (18% av det totala kaloriintaget) - en mängd som motsvarar 28 gram valnötter per person. Den andra jämförelsegruppen följde en diet kompletterad med majsolja, med ungefärliga mängder vitaminer, mineraler och fibrer som kommer in i kroppen när man äter riktiga valnötter.
Efter 35 dagar var brösttumörer i valnötsmatade möss signifikant mindre och ungefär hälften så stora som tumörer implanterade i möss som inte matades med valnötter utan en diet som simulerade deras ingredienser. Forskarna drog slutsatsen att resultaten av denna pilotstudie bekräftade att äta valnötter kunde sakta tillväxten av tumörceller.
Valnöt - bra för sinnet och nervsystemet
Även om medicin ännu inte har hittat en effektiv behandling för demens eller Alzheimers sjukdom, kan kognitiv nedgång förhindras. Att konsumera specifika livsmedel, upprätthålla fysisk aktivitet och delta i sociala aktiviteter kan hjälpa vår mentala hälsa.
En studie som publicerades i British Journal of Nutrition visade att en diet som innehöll cirka 6% av konsumtionen av valnötter (motsvarande en uns / 28,3 gram) hos människor kunde ha en positiv effekt på åldersrelaterade motoriska färdigheter. äldre råttor.
Testmetoden inkluderade kontrollmatning av råttorna med 2, 6 respektive 9% valnötdieter under åtta veckor före motormotoriska och kognitiva tester.
Resultaten av testning av motoriska funktioner visade att 2% valnötdieten förbättrar gången, medan 6% valnötdieten stöder rörelse under en medellång promenad på en bräda. Alla valnötdieter förbättrade arbetsminnet hos råttor i Morriss vattenlabyrint. Dessa resultat tyder på att måttliga kosttillskott av valnötter kan ha en positiv effekt på de fysiska och mentala förmågorna hos åldrade råttor. Valnöt kan också sänka uppkomsten av försvagande neurodegenerativa sjukdomar hos människor.
Rekommenderad:
De Hälsosamma Förmågorna Hos Aloe Vera
Idag presenterar vi dig för de mirakulösa och hälsosamma förmågorna hos aloe vera. Aloe vera är den mest imponerande örten som någonsin skapats av naturen, säger amerikanska forskare. Av alla örter vi hittills har studerat är aloe vera den mest fantastiska av dem.
Hälsosamma Egenskaper Hos Gula Grönsaker
I gruppen av gula grönsaker inkluderar morötter, majs, pumpa, gul paprika och även citron, till och med några gula tomatsorter. De, som alla andra grönsaker, ger vår kropp många hälsofördelar. Gula grönsaker innehåller vanligtvis många karotenoider - en komplex grupp av föreningar.
Hälsosamma Egenskaper Hos Goji-bär
Goji-bärfrukten, även kallad Lycium, är relativt ny inom hälsosam kost. Dess popularitet växer ständigt just på grund av dess helande egenskaper. Det är känt att bota många olika sjukdomar och förhindra andra. Regelbunden användning bidrar inte bara till bättre hälsa utan förhindrar också sjukdomar.
Hälsosamma Egenskaper Hos Chokeberry
Aronia är en favoritfrukt av rådjur och kaniner, liksom många människor. Förutom dess otroliga smak ger det också många fördelar för kroppen. På grund av sin sammandragande smak är den inte lämplig för direkt konsumtion, men den är idealisk för allt annat - juice, vin, sylt, likör och mer.
Hur Man Skapar Hälsosamma Matvanor Hos Barn
Många livslånga vanor utvecklas mellan 6 och 12 år. Under denna period är det oerhört viktigt för föräldrar att delta aktivt i att skapa barns matvanor för att säkerställa deras hälsosamma utveckling. Nyckeln till att kontrollera sin vikt och hälsa är att lära dem att äta när de är hungriga och att sluta när de är fulla.
