2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Alla frön och korn är användbara och fördelaktiga, men vissa i större utsträckning än andra.
Råg har till exempel varit en basföda för finländarna i århundraden. De konsumerade det främst i form av rågbröd. Finländarna äter mest surt rågbröd (med jäst). Denna produkt döljer en av hemligheterna i deras exceptionella hälsa.
Det visar sig att jäsning av kornen gör många näringsämnen lättare tillgängliga för absorption i tarmkanalen. Under den naturliga jäsningsprocessen vid beredning av surdegsbröd frigörs fytin (ett ämne som minskar fysisk och mental trötthet och förbättrar fysisk uthållighet) och värdefulla mineraler och spårämnen absorberas. Rågbröd är mycket bra för matsmältnings- och utsöndringsorganens hälsa.
Så här gör du rågbröd:
Ingredienser: 8 koppar nymalt rågmjöl, 3 koppar varmt vatten, brödjäst.
Beredningsmetod: Blanda 7 koppar mjöl med vatten och jäst. Den knådade degen är täckt med en handduk och lämnas på en varm plats - i cirka 12-18 timmar. Tillsätt sedan kvarvarande mjöl och blanda väl igen. Lägg degen i en smord panna. Låt det svälla i en halvtimme. Baka vid 160 ° C i en timme eller mer, om det behövs.
I det ursprungliga finska receptet användes surdeg i stället för jäst. För att förbereda det hemma måste du blanda lite mjöl med vatten och låt det jäsa i ett täckt glas i 10-15 dagar.
Rör om ibland och tillsätt lite mjöl. När den är klar har jästen en söt doft av jäsning, vilket är doften av färskt bröd. Den kan förvaras i 1-2 veckor på en mörk och sval plats i en glasskål, inte plast.
Man bör komma ihåg att degens jäsningsprocess, när sur jäst används, är längre och långsammare än den som använder den färdiga kemiska jästen.
Forskning från hela världen visar att alla människor, kända för sin utmärkta hälsa, regelbundet konsumerar någon form av spannmål som en bas i sin dagliga kost. I Ryssland är det bovete och hirs, i Mexiko - majs och bönor, i Kina - ris, i Mellanöstern - sesamfrön, i Östeuropa - korn och i Skottland - havre.
Spannmål, frön och nötter är den viktigaste och starkaste maten för människors hälsa. Deras näringsvärde är ojämförligt med någon annan mat.
De används huvudsakligen råa och grodda, såväl som kokta, de innehåller i den mest perfekta kombinationen alla näringsämnen som är viktiga för att bibehålla hälsan och förebygga sjukdomar.
Rekommenderad:
Uppmärksamhet! Kelpalger Döljer En Mörk Sida
Kelp (Laminaria) är en brun havsgrönsak som får mer och mer popularitet i vårt land. Det finns i form av ett kosttillskott rikt på jod, vilket hjälper sköldkörtelns hälsosamma funktion. Kelp är en av de rikaste källorna till jod i naturen.
Rödbetor Döljer Oväntade Hälsoskador! Titta På Dom
Rödbetor, förutom att vara läckra, är också extremt användbara. Växten har använts som ett läkemedel sedan medeltiden och används vid behandling av många sjukdomar. Men tyvärr ger det också några obehagliga biverkningar för vår hälsa. Överdriven konsumtion av rödbetor kan få din urin att se rosa ut.
Böna Skida Döljer Oväntade Hälsofördelar
Bönor är extremt användbara vid diabetes, svullnad av njurproblem, nässelfeber, ledvärk och eksem. Häll 2-3 matskedar finhackade torra bönor i 3-4 teskedar vatten och koka i 10-15 minuter. Efter ansträngning, drick 100 ml fyra gånger dagligen före måltider, och det rekommenderas att utöva medicinsk övervakning.
Drick Flytande Socker! Här är De Drycker Det Döljer
Vi känner alla till skadan av överdriven sockerkonsumtion. Det kan leda till många sjukdomar, inklusive metaboliska sjukdomar, såsom diabetes, ibland till och med cancer. Överdriven konsumtion av detta snabba kolhydrat har en skadlig effekt på vår hjärnfunktion, vilket leder till övervikt, vilket i sin tur kan leda till andra hälsoproblem.
Se Den Mirakulösa Föryngrande Kraften Hos Kupuasu-olja
Liknar en kokosnöt Kupuasu (Theobroma grandiflorum) har varit en viktig matkälla för folket i Brasilien i århundraden. Själva trädet, som växer i Amazonas täta djungler, är väldigt intressant. Tropiskt vintergrönt träd, kännetecknat av sina enorma löv, underbara blommor och underbara mogna kokosnötter.
