Snabba Lunchidéer

Video: Snabba Lunchidéer

Video: Snabba Lunchidéer
Video: 3 snabba pastarätter för dig som sitter hemma 2024, September
Snabba Lunchidéer
Snabba Lunchidéer
Anonim

När du har möjlighet att äta lunch hemma, gläd dina nära och kära med en utsökt och snabb lunch. Ett utsökt alternativ för en snabb lunch är kyckling med vitlök och karamell.

För 4 portioner behöver du 4 vitlöksklyftor, 1 matsked smör, 2 teskedar brunt socker, en nypa salt, 4 halvor kycklingbröst, en fjärdedel kopp vatten, 1 tomat, 120 gram ost, en halv tesked basilika.

Stek vitlök i olja på låg värme i två minuter och rör om hela tiden. Tillsätt sockret och rör om tills det har smält. Tillsätt salt i köttet och lägg det i pannan med vitlök.

Stek i ungefär fem minuter, vrid hela tiden tills det är gyllenbrunt. Tillsätt vatten och låt sjuda på medium värme utan lock i tio minuter tills vattnet avdunstar.

Snabb lunch
Snabb lunch

Lägg en bit tomat på varje filé, strö över basilika och täck med en bit gulost. Låt stå i pannan i ungefär två minuter för att smälta osten.

Fläsk med senap är också ett enkelt och snabbt alternativ till lunch. Du behöver 600 gram fläsk, 1 matsked senap, 2 ägg, salt efter smak, brödsmulor.

Köttet tvättas och skärs i inte särskilt stora bitar. Vispa äggen, tillsätt senap och salt. Varje bit kött doppas i denna blandning.

Doppa sedan köttet i brödsmulorna, stek i en smord stekpanna på medelhög värme under lock, steka varje sida i cirka fyra till fem minuter.

Inte särskilt snabbt, men mycket gott fläsk med kryddor, men det måste tillagas från kvällen innan. Du behöver 2 kg fläsk, 50 milliliter olivolja, salt, koriander, kryddnejlika och vitlök - efter smak.

Alla kryddor blandas med olivolja i en skål tillsammans med vitlök. Gnid köttet med denna blandning och låt det stå i kylen över natten. Köttet läggs i folie och, om så önskas, läggs två bitar bacon på det.

Köttet förpackas i folie, läggs i en kastrull och bakas i ungefär två timmar vid en temperatur på 220 grader. Den serveras sedan varm, med en garnering av potatis, kokt ris eller stuvade grönsaker.

Rekommenderad: