Snabba Och Praktiska Tips För Att Laga Räkor

Video: Snabba Och Praktiska Tips För Att Laga Räkor

Video: Snabba Och Praktiska Tips För Att Laga Räkor
Video: Så här skalar du räkor 2024, September
Snabba Och Praktiska Tips För Att Laga Räkor
Snabba Och Praktiska Tips För Att Laga Räkor
Anonim

Fisk och skaldjur, såsom räkor, kan ge ett sofistikerat utseende till vilket bord som helst, vare sig med eller utan tillfälle. Bortsett från det är produkter som är rika på vitaminer och mineraler extremt användbara för människors hälsa.

Lyckligtvis kan räkor numera köpas från alla stora butiker. Problemet är att inte alla kan laga dem ordentligt. Här är några användbara tips så att du inte tillhör kategorin ovan.

Det är mycket viktigt om du vill göra en perfekt fisk- och skaldjursmiddag att välja rätt räka. Det finns olika typer, och alla kan välja efter fickan. Det viktigaste är att köpa en ny produkt. Gammal räka är känd för sitt gulaktiga kött.

Om du har köpt frysta räkor, ska du aldrig tina dem i mikrovågsugnen. Detta är det säkraste sättet för dem att förlora alla sina användbara näringsämnen. Vänta tills de tinas på egen hand. Tvätta dem sedan ordentligt under rinnande vatten.

Räka i en kastrull
Räka i en kastrull

Det är också oerhört viktigt att rengöra små kräftdjur ordentligt och väl. Huvudena tas bort. Håll svansen med ena handen och ta försiktigt bort skalet. I stora exemplar avlägsnas övre ryggen, där det finns vener som kan förstöra smaken på hela skålen. De inre organen avlägsnas också så att det inte finns någon bitter smak.

Sätt potten på spisen. Vänta tills vattnet kokar och tillsätt salt. Lägg den tinade räkan i kokande vatten i cirka fem minuter. Om du har köpt en ny produkt, koka den i högst tre minuter. Du kan lägga till peppar, dill eller valfritt krydda, beroende på recept du väljer.

Räkor är en kortlivad produkt som kräver snabb konsumtion efter tillagning. Ju större de är, desto längre behöver de kokas.

Efter rengöring och tillagning är efterbehandlingen en fråga för varje hemmafru att bestämma själv. Det finns hundratals recept på läckra kräftdjur.

Rekommenderad: