Arrangerar Och Serverar Festliga Rätter

Video: Arrangerar Och Serverar Festliga Rätter

Video: Arrangerar Och Serverar Festliga Rätter
Video: Högrevsgryta och ananaspaj. 2024, September
Arrangerar Och Serverar Festliga Rätter
Arrangerar Och Serverar Festliga Rätter
Anonim

Många är överens om att servering och ordning av olika rätter, särskilt om det är ett festligt tillfälle, är en verklig utmaning. Å andra sidan känner vi nästan alla trevligare och bekvämare om disken ser utsökt och estetiskt bra ut.

Det är ingen tillfällighet att japanerna tror att hälften av känslan av mättnad beror inte bara på vad som kommer in i munnen och vilken smak vi kommer att uppleva, utan också på vad våra ögon kommer att se och våra sinnen kommer att känna.

Varje hemmafru som vill överraska sina nära och kära eller deras gäster, det är bra att lära sig att ordna bordet ordentligt. Å ena sidan borde allt se bra ut, men å andra sidan - du ska inte bry dig om dina nära och kära genom att ta på dig en alltför dyr duk eller använda alla redskap som används i diplomatiska kretsar - tre typer av gafflar, tre typer av knivar och tre typer skedar. Kort sagt, allt beror på om samlingen kommer att vara formell eller informell.

Om du bara samlar med din familj eller närmaste vänner och ändå vill imponera på dem, är det bra att ha förberett en stor och en medium gaffel, stor och medelstor kniv, stor och medelstor sked.

Redskapen är ordnade i den ordning de ska användas, från utsidan till insidan av plattan. De mellersta köksredskapen, som är för aptitretare och sallader, placeras på utsidan och de större, som är för huvudrätten, placeras på insidan.

Jul
Jul

Servetter placeras alltid till höger om bordet. Om du inte har soppa behöver du inte skedar till bordet. Sedan, på den vikta servetten, placerar du gaffeln och kniven till höger, och kniven placeras bredvid plattan, med skärsidan vänd mot den, och gaffeln ligger bredvid den.

Om du ska erbjuda lite soppa eller en mer flytande maträtt, måste du också ha en sked som du placerar på höger sida av kniven och gaffeln förblir på vänster sida. Om du ska erbjuda efterrätt senare är det bäst att ordna köksredskapen ovanför tallriken. Det antas att varje utbildad person kommer ihåg att det här är redskapen för efterrätten och ingen kommer att gå fel.

Kanske det viktigaste för att ordna en festligt bord är den lämpliga duken. Det går till exempel inte att sätta på presenning.

Det är bra att duken är vit och att varje gäst har framför sig en stor tallrik till huvudrätten och en medium tallrik för aptitretaren eller salladerna. Och om du verkligen vill imponera på dina gäster kan du lägga några blommor på bordet, men de borde inte vara artificiella.

Rekommenderad: