Finns Det Ofarliga Sötningsmedel

Video: Finns Det Ofarliga Sötningsmedel

Video: Finns Det Ofarliga Sötningsmedel
Video: Paleopodden Avsnitt 3 - Sötningsmedel! 2024, September
Finns Det Ofarliga Sötningsmedel
Finns Det Ofarliga Sötningsmedel
Anonim

Skadan av socker är känd och att överdriva det med socker leder till många hälsoproblem. Är dock sötningsmedel som rekommenderas som ett alternativ till socker ofarliga?

De används ofta av människor som vill kontrollera sin vikt. Ett av de vanligaste sötningsmedlen är aspartam. Den innehåller få kalorier, men vid uppvärmning bryts den ner och kan därför inte användas i konfektyr.

Aspartam är kontraindicerat för personer med sjukdomar som åtföljs av störningar i fenylalaninmetabolismen.

Glukos-fruktos sirap är något liknande i sammansättning som honung, men de kan inte vara ett komplett alternativ till socker. Men de används som ett alternativ till honung.

Finns det ofarliga sötningsmedel
Finns det ofarliga sötningsmedel

Konstigt nog kan användning av sötningsmedel istället för socker få extra kilo och skada din hälsa. Detta beror på några fakta.

Allt kommer ner till mekanismen för sockerbearbetning. Smakreceptorer signalerar inträdet av socker, börja sedan göra insulin och aktivera förbränningen av socker som finns i blodet.

Sockernivån sjunker avsevärt. Vid den här tiden förväntar sig magen, som också har fått en signal om att socker kommer in i kroppen, kolhydrater.

När ett sötningsmedel konsumeras istället för socker får magen inte kalorier. Kroppen kommer ihåg denna situation och nästa gång kolhydrater kommer in i magen finns en kraftig frisättning av glukos, vilket leder till produktion av insulin och ackumulering av fett.

Resultatet är en ond cirkel där vi minskar kalorierna genom att konsumera sötningsmedel, men vi får extra pund och vår hälsa lider.

Vissa sötningsmedel kan orsaka huvudvärk. Detta gäller såväl aspartam som sackarin. Syntetiska sötningsmedel är svåra att bli av med.

Glukos-fruktossirap är en bra ersättning för socker, liksom honung. Fruktos är också användbar i detta avseende. Stevia-extrakt är för närvarande ett ofarligt alternativ till socker.

Stevia förbättrar bukspottkörtelns funktion, minskar nivån av skadligt kolesterol i blodet, stärker kapillärerna, förbättrar matsmältningen och koncentrationen.

Rekommenderad: