2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
För att njuta av smaken av nykokta musslor bör du veta att endast musslor som är tätt stängda och utan några defekter är lämpliga för matlagning.
Efter värmebehandling måste musslorna öppnas, annars måste de kasseras omedelbart eftersom de inte är lämpliga för konsumtion.
Musslor kokas, stuvas, stekas, röks och saltas. Musslor passar mycket bra med ris, potatis, flingor, pasta, grönsaker och majonnäs. Musselsoppa är mycket välsmakande, liksom musselsallader.
Ett av de vanligaste sätten att förbereda musslor är sjöman - de stuvas med vitt vin, vitlök och citron. När du lagar musslor bör de ätas omedelbart.
Kokta musslor kan inte lagras, än mindre uppvärmda, eftersom det finns risk för förgiftning. Det rekommenderas att använda havssalt när du lagar musslor.
Musslor innehåller värdefulla proteiner, B-vitaminer, vitamin D och E, samt fosfor och järn. Musslor innehåller också mycket zink, varför de anses vara en naturlig stimulant för män.
Koka de färska musslorna i cirka 7 minuter tills de är upplösta. Koka de frysta musslorna i tio minuter. Det är väldigt enkelt att förbereda ratatouille med musslor, som är välsmakande och doftande.
Nödvändiga produkter: 400 gram skalfria musslor, 2 paprika, 1 zucchini, ett halvt blomkålhuvud, 1 stjälk selleri, 100 gram oliver, 2 matskedar mjöl, 4 matskedar olja, salt och peppar efter smak.
Beredningsmetod: Skär paprikorna i kuber, skala zucchinin och hugga fint, hacka blomkålen i blomställningar. Selleri är finhackad. Stek allt i 2 msk olja i tio minuter och låt sjuda i 8 minuter.
Rulla musslorna i mjölet och stek i en separat kastrull i kvarvarande olja i cirka 3 minuter. Tillsätt grönsaker och oliver, tillsätt salt och peppar efter smak och servera.
Musslor med lime sås har en fantastisk smak.
Nödvändiga produkter: 400 gram skalfria musslor, 50 gram smör, 3 kvistar mynta, 1 lime, en halv tesked grovt havssalt, 100 gram mjuk gräddeost.
Beredningsmetod: Stek musslorna i smör i 2 minuter, skär mynten i små bitar och lägg till musslorna tillsammans med finhackad lime. Koka allt i ytterligare 3 minuter och tillsätt osten. Skålen bereds ytterligare 5 minuter, rör om hela tiden och serveras och kan smaksättas med limejuice.
Rekommenderad:
Hur Man Förvarar Musslor Och Bläckfisk
De läckra saftiga gåvorna från havet - musslor och bläckfisk - är ett utsökt tillskott till alla bord. När du väljer musslor eller bläckfisk som inte är frysta bör du vara uppmärksam på deras färskhet. De måste se fräscha ut, har ingen obehaglig lukt och komma från en butik där du har köpt skaldjur en annan gång och du är nöjd.
Hur Man Lagar Ris Med Musslor På Japanska
Japanskt kök, känt för sin sushi, misosoppa och användningen av olika sojaprodukter, hämtar sin inspiration från naturen. Detta beror på de religioner som praktiseras i landet - Buddhism och Shinto. Traditionellt tillagas alla typer av fisk och skaldjur i Japan, oavsett om de är i form av sushi.
Hur Man äter Musslor
Musslor har varit kända för många av oss sedan barndomen. De som har extraherat musslor från havet vet att de blir mycket goda när de bakas på plåt. Då löser sig musslorna på egen hand och är mycket välsmakande. Men i en restaurang måste vissa regler följas när man äter fisk och skaldjur.
Hur Man Lagar Frysta Musslor?
Musslingköttet är gott, användbart och nästan aldrig fyllt. I 100 gram innehåller den bara 50 kalorier. Bortsett från det innehåller den stora mängder kvalitetsproteiner, vitamin E, vitamin B, samt fleromättade syror, magnesium, jod och kalcium.
Snabbverkstad: Hur Man Lagar Musslor?
Musslor är en delikatess och en användbar produkt som innehåller naturligt högkvalitativt protein, som i aminosyrainnehållet är lika med hönsägget. Dessutom innehåller musslans sammansättning mer än 30 mineraler och spårämnen, så för att bevara näringsvärdet för denna produkt är det nödvändigt att lära sig hur man lagar musslor ordentligt .
