Festliga Vintersallader

Innehållsförteckning:

Video: Festliga Vintersallader

Video: Festliga Vintersallader
Video: Fira den festliga shoppingsäsongen på Snapchat 2024, November
Festliga Vintersallader
Festliga Vintersallader
Anonim

Huvudrätterna för en semester under de kalla månaderna är alltid genomtänkta och beredda med omsorg, men det är obligatoriskt att ha minst två sallader. Även om du har åkt efter semestern är till exempel bönsallad med lök mycket god om den har stannat. Här är salladerna vi valde:

Sallad med paprika och vitlök

Nödvändiga produkter: 14 paprika, vitlök efter smak, 1 tsk senap, 1 msk. tomatpuré, olja, salt, peppar, valnötter - krossad

Beredningsmetod: Skala först vitlök och hugga den fint - lämna den i en skål. Tillsätt senap, tomatpuré och 1 matsked vatten på toppen. Blanda blandningen väl och krydda med salt, peppar, olja.

Peppar
Peppar

Paprikorna ska rostas - skala dem och lägg dem i skålen. Lämna dem så här i några timmar. När du serverar, ordna paprikorna på en tallrik och häll över såsen. Strö med krossade eller malda valnötter.

Salladen kan också göras med färsk peppar, men för detta ändamål måste du rengöra frön och stjälkarna och steka den i fett. Lägg sedan peppar i såsskålen igen.

Nästa förslag är lite annorlunda - det handlar om grön bönsallad. För att göra det behöver du en burk gröna bönor, några röda lökar, vitlök efter smak, vinäger, olja, salt.

Pressa bönorna ur vätskan och häll den i en skål. Tillsätt finhackad lök, hackad vitlök och kryddor. Blanda väl och låt svalna i kylen.

Vårt senaste förslag är ganska okonventionellt - det är en kokt sallad. Salladen kan serveras varm eller kall - beroende på säsong. Här är de produkter du behöver:

Grön bönsallad
Grön bönsallad

Kokt sallad

Nödvändiga produkter: 4 st. röd paprika, 4 st. aubergine, ½ kg tomater, 2–3 paprika, 2 lök, 3 vitlöksklyftor, svartpeppar och salt

Beredningsmetod: Skär löken och lägg den i en kastrull med olja på spisen. Efter stekning, tillsätt hackad aubergine, peppar, het paprika (utan frön), tomater.

Tillsätt vitlöksklyftor och andra kryddor. Stäng potten och låt salladen simma i ungefär en timme. Slutligen öppna behållaren så att vattnet kan koka.

Rekommenderad: