2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aprikos är en frukt som människor känner till i årtusenden. Arkeologiska utgrävningar i den antika armeniska staden Shenchovit, nära Jerevan, har avslöjat skiktade aprikosutgrävningar från 6000 f. Kr. Det första skriftliga omnämnandet av aprikoser var för 4000 år sedan i ett brev från en kinesisk invånare.
Välkänt för oss aprikos har sitt ursprung som en sort från Hindu Kush-höglandsregionen - Centralasien, där idag gränserna mellan Kina, Tadzjikistan, Afghanistan och Pakistan möts. Naturlig skog och mycket gamla aprikosträd finns fortfarande i nordöstra Kina och Kaukasus.
Man tror att den forntida nationen Tajik var den första som odlade detta träd. Aprikos var deras enda sockerkälla, så genom århundradena utvecklade de ett bra urval och skapade sorter som Amery och Hodgendi, som när de torkades innehöll upp till 85% socker.
Det är ett välkänt faktum för derontologer att Hunzi-nationen som bebodde höglandet i norra Pakistan, inte långt från där aprikoser härstammar, är de hälsosammaste och längsta levande människorna i världen. Enligt forskare och medicinska forskare som studerade Hunnarnas liv i sin naturliga miljö på 1950- och 1960-talet hade 100% perfekt syn, och cancer, hjärtinfarkt, högt blodtryck, högt kolesterol och till och med blindtarmsinflammation och gikt var okända förhållanden för dem.
Äldre kvinnor och män fick möjlighet att njuta av livet. Du måste undra vad de åt för att vara så starka och friska vid 100 eller till och med 120 år. Förvånansvärt för alla hittades inget speciellt i deras vanliga mat. Det enda som skilde hundarnas mat från traditionella västerländska dieter var att de inte konsumerade animaliskt fett.
Under hela året var deras kost rik på torkade frukter och nötter, med aprikoser och aprikoskärnor dominerande, och deras huvudsakliga källa till fett var aprikosfrön. Aprikoser var en så viktig del av hunernas liv att i själva verket mättes en persons rikedom i deras dal med antalet aprikosträd han ägde.
Aprikoskärnor innehåller i genomsnitt 21% protein och 52% vegetabilisk olja och används ofta som en ersättning för mandlar inom livsmedels-, kosmetika- och läkemedelsindustrin. På grund av dess höga innehåll av amygdalin är aprikosfrön en källa till vitamin B17 och används i alternativ medicin vid cancerterapi.
Det bör dock noteras att aprikosfrön måste rostas väl före direkt konsumtion, eftersom de kan vara giftiga om de tas råa i stora mängder. Dessutom är själva denna frukt lite av ett naturligt apotek. American Cancer Society noterar att aprikoser, liksom andra frukter som är rika på karoten, minskar risken för cancer i struphuvudet, matstrupen och lungorna.
Endast en handfull aprikoser innehåller 100% av den rekommenderade dagliga dosen av betakaroten - en kraftfull antioxidant som förvandlar vår kropp till vitamin A. Det stärker vårt immunförsvar och är bra för ögon, hår, hud, tandkött och körtlar. Kobolt och koppar, som finns i aprikoser och särskilt deras höga järnhalt, gör dem användbara i kampen mot anemi och gör denna frukt till en oumbärlig ingrediens i barnmat.
Aprikoser är också och en kaliumkälla och har kliniskt bevisats att färska och torkade frukter, liksom nektar, är ett mycket bra alternativ till kemiska diuretika. Det kemiska grundämnet bor, som också finns i aprikoser, har nyligen identifierats som en av de viktigaste faktorerna för att förhindra benskörhet genom att hjälpa kvinnor i klimakteriet att bibehålla sina östrogennivåer.
Den oändliga listan över anmärkningsvärd mat och medicin ingredienser av aprikoser och deras nötter kan förlängas ytterligare. Inte överraskande var torkade aprikoser, rika på mineraler, makro och mikronäringsämnen, nummer ett på NASA-astronauternas lista över bestämmelser.
Aprikoser är en extremt användbar frukt för att lindra förstoppning. Denna egenskap beror på den stora mängden fiber som stöder matsmältningsprocesserna och stimulerar tarmens rörelse. Förutom förstoppning bekämpar aprikoser framgångsrikt uppblåsthet, samt obehaglig gas i tarmarna, vilket skapar en känsla av tyngd och obehag.
Aprikoser antas ha utmärkta antiinflammatoriska egenskaper. Av denna anledning är det bra att konsumera för artrit och gikt.
Frukten lindrar hög feber. Detta beror på kombinationen av vitaminer, mineraler och värdefulla avgiftande vätskor i frukten.
Enligt vissa studier kan aprikoser lindra astmasymtom och astmaattacker. För detta ändamål rekommenderas användning av aprikos eterisk olja.
Otvivelaktigt aprikoser är en extremt hälsosam mat för alla åldrar, men de måste också vara läckra för att vara en integrerad del av våra dieter. Till skillnad från andra typer av frukt kan aprikoser dock inte utveckla sina organiska ingredienser efter att ha plockats.
Rekommenderad:
Hur Man äter Frukt Utsökt
För att prestera bra när vi är gäster, på en restaurang eller på en bankett är det bra att veta hur man äter utsökta frukter. Varje dam ser elegant ut om hon äter frukt vackert framför sin nya beundrare, som har bjudit in henne till middag. Äpplen och päron tas från den vanliga skålen och skalas med en speciell fruktkniv och bildar en spiralskal.
Brödjäst Eller Naturlig Jäst?
Det finns knappast någon som inte gillar lukten av nybakat bröd. Och de flesta av oss vet att vi inte kan göra bröd om vi inte använder brödjäst eller så kallad naturlig surdeg för att göra det. Båda produkterna har samma effekt men har faktiskt radikala olika sammansättning.
Indrisheto - En Krydda, Medicin Eller Prydnadsväxt?
I vårt land är indrisheto välkänt som en av de oumbärliga ingredienserna i sylt och sylt, särskilt de hos kvitten. Till och med våra mormödrar använde den unika aromen som indrishe ger marmelad för att få aptiten. Även om det är ganska populärt är indrisheto fortfarande inte en av de vanligaste kryddorna idag.
Regler För Beredning Av Rå Naturlig Frukt- Och Grönsaksjuice
Det är absolut ingenting komplicerat vid beredningen av hemgjorda frukt- och grönsaksdrycker, särskilt vid beredningen av rå fruktdrycker. Det tar bokstavligen några minuter, så länge du har nödvändig utrustning och råvaror. Men även här måste vissa regler följas som vi kommer att presentera för dig:
Vild Jordgubbe - En Utsökt Frukt Och En Värdefull ört
Vild jordgubbe är en unik frukt som är extremt vitaminrik, med en bevisad hälsosam laddning. Dess färska frukter, liksom te från bladen, är ett magiskt botemedel mot alla typer av lever-, matsmältnings- och hjärt-kärlsjukdomar. Jordgubbsfrukter är de första som dyker upp på våren.
