Den Sötaste Växten I Världen

Video: Den Sötaste Växten I Världen

Video: Den Sötaste Växten I Världen
Video: 10 Farligaste Växterna i Världen 2024, September
Den Sötaste Växten I Världen
Den Sötaste Växten I Världen
Anonim

Fram till nyligen ansågs stevia vara den sötaste växten i världen, som praktiskt taget kunde ersätta socker utan att ha dess skadliga effekter.

Det visar sig dock att den sötaste växten är kethemph buskensom bara växer i Västafrika. Denna växt är erkänd som den sötaste representanten för floran i världen.

Kethemf-busken innehåller en speciell substans som kallas toumatin. Det är 100 000 gånger sötare än socker, men har inga skadliga effekter på kroppen.

Om du bara löser upp tio gram av ämnet toumatin i ett ton vatten kommer den vätska som kommer att erhållas ganska söt i smaken. Ämnet toumatin ska ännu inte användas i produktionen av olika sockerersättningar.

Hittills växer kethemf-busken bara i naturen och odlingen har inte börjat. Lokalbefolkningen har dock använt den i århundraden för att göra olika drycker. Människor som har använt växten hävdar att dess smak är fantastisk och dess sötma skiljer sig från sockerens intensitet.

Socker
Socker

Enligt forskare kan odling av ultrasöta växter göra en verklig revolution i produktionen av söta produkter som inte skadar kroppen.

Ett extrakt från den afrikanska ketamfbusken kan göra underverk både i konfektyrindustrin och vid beredning av sötningsmedel för läkemedel, särskilt de för barn.

Extraktionen av ämnet toumatin från kethemf-busken förbättras nu fortfarande, men framtiden tillhör denna typ av växt, eftersom det kommer att bli mycket billigare än att odla och bearbeta sockerrör och sockerbetor.

Försök har redan gjorts för att odla kethemf-busken under naturliga förhållanden, och massproduktion av toumatinsötningsmedel förväntas börja snart.

Rekommenderad: